Poté necháme vychladnout a dortrozkrojíme napůl. Postup přípravy receptu. sloupce pořádně smícháme. sloupce vyšleháme mixérem, přidáme pomalu sypkousměs a poté přidáme mrkev
Do žloutkové pěny postupně přímícháme mouku, kakao, ořechy a sníh (ideálně po částech vždy trochu ořechů a mouky, k tomu sníh, opatrně promíchat a pak znovu ořechy, mouku a sníh)
Samozřejmě, bez píchacího testuse neobejdete, pokud zapíchnete párátko, a vyndáte mokré a od těsta, ještě chvíli pečte, pokud je čisté, tak máte hotovo
Pokračujeme do spotřebovánímoukys kakaem a dokud není těsto na piškot homogenní. Já boky ničím nepomazávám ani nevysypávám, protože chci aby se piškot přichytil na obruč - stačí ho pak jen odříznout a mám na dortu rovné boky
Na závěrjsempřisypalasměsmoukys práškem do pečiva a sodou. Od té doby jsemsivzala do hlavy, že zestejnéhotěsta vytvořím také narozeninovýpodzimnídort pro dceru
Vše si připravíme - nastrouháme očištěnou mrkev najemno, pokud nemáme kupované mleté madle, spaříme je, oloupeme a umeleme, nastrouháme nahrubo piškoty a vejce pečlivě rozdělíme na žloutky a bílky
Přidáme i vanilku a cukr (ten podle chuti, já dala méně, protože bezlaktozovémascarpone, které jsem použila, je sladšísamo o sobě) a naposledy prošleháme
z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. Z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. Z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. z. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. S. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s
V podstatějsemsi upravila klasický recept na dortovýkorpus na tuhle variantu bezmouky. Rozetřeteasi třetinu smetanového krému a na něj lžící naneste malinové pyré, lehce "promíchejte" skrémem
Foto tohoto krásného a skvěléhodortíkujsem vám již ukazovala. Po důkladnějším prozkoumání podmínek jsem však zjistila, že veřejné sdílení je dokonce povinností
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se