Tiskmramorovábábovka. Bábovka prostě je, a vždycky byla vděčná. Je tak jednoduché zapomenout – v záplavě různých cookies, brownies nebo muffinů – na klasickou klasiku
Možná to bude ostuda, ale svou první bábovku jsem upekla teprve nedávno. Neměla jsem prostě formu. Ježíšek se na to už nemohl koukat, tak mi ji konečně k Vánocům nadělil
Postup přípravy receptu. Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, napřed sypké, poté tekuté (kromě kakaa a kávy) a metlou nebo šlehačem vymícháme do hladkého a tekutějšího těsta
Postup přípravy receptu. Vejce rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a citronovou kůrou
4 žloutky, 200 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 200 ml oleje, 200 ml mléka, 200 g polohrubé mouky, 150 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, lžíce kakaa
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, olej a mléko. Dobře promícháme. Větší část těsta vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy
Mramorovábábovka byla prvním dezertem, který jsem se naučila péct. Druhou obarvenou část těsta vlijeme do formy – snažíme se vlévat těsto doprostřed, aby byla struktura mramorová, můžeme ještě trochu promíchat pomocí špejle
Dneska mám asi nějakou tvůrčí náladu a proto přidávám další dnešní post. Jedná se o recept, který v podstatě můžu označit za vlastní, ale musím se přiznat, že jsem se inspirovala receptem ze stobklubu
Žloutky oddělte od bílků a utřete je s cukrem a máslem do běla a krémova. Bílky ušlehejte dotuha. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a postupně ji vmíchejte ke žloutkové směsi, na střídačku s mlékem
Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny kromě kakaa a dobře promícháme. Dvě třetiny těsta nalijeme do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se