Snídaně - zde mě asi nejvíc zaujal recept na Kukuřičnou kaši. Zvláště na Slovensku se toho zhostili skvěle a měli uspořádanou FOOD akci na podporu tohoto projektu a v ČR zase foodblogeři dostávali dárečky v podobě kuchařek z dílny Jamieho Olivera, tentokráte z jeho FoodTube, kterou doporučuji sledovat na kanále Youtube, jsou tu opravdu překrásné recepty
1sáček Želatinového ztužovače-Dr. Postup přípravy receptu. Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ručně vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a přidáme trochu vlažné vody
Když jsem zjistila, že se moje oblíbená kulinářka a majitelka Bytové restaurace na Faře - Darina Křivánková, stala šéfredaktorkou časopisu Gurmet, moje srdce zaplesalo
C 40-45 minut. Postup přípravy receptu. Suché suroviny dobře promícháme,1 hrnek mléka ohřejeme rozpustíme v něm med, přidáme zbytek surovin a opět dobře promícháme
Do papiňáku dáme nožičky a koleno, přidáme 2-3 kávové lžičky soli a v pytlíku pár kuliček nového koření, celého pepře a bobkového listu a zalijeme vodou
Obdélníky posypeme grilovacím bylinkovým kořením, drceným kmínem a hrubozrnou solí, pak rozřežeme na delší pruhy, které ještě rozřízneme vejpůl a každý pruh stočíme, nebo rukou-dlaněmi rozválíme do kulata s každého obdélníku uděláme jeden plech a na každý dáme jiné tvoření-tak jsem dělala i já
Postup přípravy receptu. Cuketu okrájíme, vybereme vnitřek a na hrubém struhadle nastrouháme, pokud je moc vodová trošku vymačkat, taktéž nastrouháme sýr, šunku
Lidem se líbí moje snídaně. Typ 1 - "Už nikdy nebudu mít hlad". Přes noc necháme vše v hrnci nabobtnat, ráno za občasného míchání přivedeme k varu, vaříme cca 1-3 minuty (podle druhu vloček) a podáváme s ovocem. Typ 2 - "Hubená a chudá veganka". Typ 3 - "Závislá na kakau". Typ 4 - "Krupicově jemná". Typ 5 - "Od všeho trochu". 3 hrsti vloček, 1 lžička krupice, 1 deci mléka, 1-2 deci vody, skořice, kakao, lžička arašídového másla a navrch ještě lžička medu na doslazení
Postup přípravy receptu. Na oleji (nebo jiném tuku na smažení) si orestuji cibulku do sklovata (nakrajenou na kostičky), přisypu asi dvě polévkové lžíce cukru, který nechám zkaramelizovat, potom přidám protlak a nechám probublat, přidám bobkový list, sůl, hřebíček, nové koření, pak zaliju asi 0,5 l mléka, promíchám a nechám povařit
Na odpalované těsto si do kastrolu dám vodu s máslem a solí, až začne bublat, tak tam vsypu mouku a vařím tak dlouho, až se utvoří hladká hmota- asi 3až 4 minuty, Pak odstavím a po zchladnutí do ní vmíchám vajíčka po jednom, míchání trvá delší dobu, až se všechno spojí v masu. Po upečení všech věnečků, je jich kolem 30-40 z jedné dávky, naplníme krémem na spodní stranu a přikryju vrchním dílem. 4-5 vajíček
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se