Na pánvi si rozehřejeme olej a maso orestujeme. Nakrájená kuřecí prsa nasolíme a opepříme. Hotové maso přidáme do omáčky spolu s okapanými bambusovými výhonky a společně prohřejeme
Do marinády naložíme kuřecímaso a důkladně do něj marinádu vetřeme. Kuřecímaso zprudka opečeme na pánvi, až zbělá a uvnitř bude propečené, což trvá cca 15 minut. 450 g kuřecích prsou
K této masové směsi můžeme připravit hranolky, bramborovou kaši, rýži nebo šťouchané brambory. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a posypeme trochou grilovacího koření a gyros koření, mletou paprikou a zakapeme trochou oleje ( může být rostlinný nebo i olivový )
Dá se použít jako marináda na naložení masa od kuřecích křidélek až po vepřová žebírka a určitě se hodí jako studená omáčka i k pořádnému hovězímu steaku
Z jedné stany potřeme hořčicí na každé maso položíme slabý plátek slaniny a srolujeme. Z jedné stany potřeme hořčicí na každé maso položíme slabý plátek slaniny a srolujeme
Posolíme a upečeme do zlatova - nedáváme do příliš vyhřáté trouby, aby maso nepopraskalo. Na Boží hod nebo na Štěpána maso jen vyndáme z mrazáku a upečeme
Maso jsem pro tentokrát volila kuřecí, přesněji vykoštěná kuřecí stehna, která mají maso šťavnaté a obsahují i nějaký ten tuk, což je pro burger důležité, nebude suchý
Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme na nudličky nakrájené okořeněné kuřecímaso, necháme zatáhnout, podlejeme troškou vody a necháme dusit
Na maso v zapékací misce položíme kostičky naloženého sýru, poklademe orestovanými žampiony s kapií, na ně položíme plátky anglické slaniny a dáme zapéct do trouby
spíše do spodku, aby se nám na povrchu masa moc nepřipalovaly a přikryté. řeznictví v městě u rodičů mají tyto věci straaaašně dobré a taky ve výsledku i
Potom si nakrájíme maso na kousky tak akorát do pusy, které dáme přes noc do marinády. Na druhý den maso posypeme country kořením /opatrně, marináda je slaná/, balíme do plátků anglické slaniny a spíchneme párátkem
Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Pak maso vyjmeme a do výpeku dáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, orestujeme ji, posypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme 1 dcl smetany, pak vsypeme instantní jíšku, pořádně promícháme, necháme povařit a podle chuti dosolíme, vložíme nazpět kuřecí plátky. 4 plátky kuřecích prsíček
Maso opečeme na troše oleje a odložíme do tepla odpočinout (stačí lehce ohřátá trouba). Maso. Kuřecí prsa prořízneme na 2 plátky a naložíme do hotové merinády. - 2 kuřecí prsa
Uleželé maso vložíme do rozpáleného cibulovo-špekového základu a zprudka opečeme. Omytá kuřecí stehna lehce pokapeme citronem, osolíme, opepříme a necháme je v chladu na chvíli odležet
Dáme si rozehřát olej do hlubší pánve a zprudka opékáme kuřecímaso, když máme maso opečené ze všech stran, přidáme zeleninu, žampiony (bez nálevu) a kukuřici
Když se tak nad tím zamýšlím, mám vlastně dost rád kombinaci sladkého s kyselým, jako je tomu třeba u mé ještě více oblíbené mochyně (physallis) či angreštu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se