V neděli večer jsme se vrátili z dovolené a doma to vypadalo jak u snědeného krámu. V pondělí dopoledne jsem stihla jen nákup na farmářských trzích, takže jsemse zásobila ovocem a zeleninou, ale to bylo vše
Ozkoušeno nejen se švestkami, ale také meruňkami, broskvemi, rynglemi a borůvkami. Je vynikající, nikdy dlouho nevydrží (protože ho někdo sní) a spojuje dokonalou chuť švestek s drobenkou a tvarohem
a pak po celém povrchu posypeme drobenkou připravenou z uvedených ingrediencí. Změklé máslo, vejce a cukry ušleháme, přidáme tvaroh a znovu šleháme dohladka
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný pekáč, poklademe půlkami švestek a posypeme drobenkou. Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a přidáme nastrouhaná jablka
Chuť a vůně švestek a skořice jsou pro mě esencí podzimu. - Nakonec švestky posypte drobenkou. Takového toho, kdy ještě příjemně svítí slunce, ale z úhlu a síly paprsků cítíte, že se blíží chladné období
Koláč byl s drobenkou, ale těsto se zakysanou smetanou, takže úžasně vláčný i druhý den. Vzniklou směs vlijeme do formy a poklademe vypeckovanými a rozpůlenými švestkami, které posypeme bohatě drobenkou a nakonec mandlovými lupínky
Dlouho mi představa sladko-slané kombinace přišla poměrně odporná a neměla jsem odvahu ji ochutnat. A pak jednoho dne se mi do rukou dostala makronka plněná slaným karamelem a já té prazvláštní chuti zcela propadla
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se