Cuketa je pro někoho nudnou zeleninou. Pro mě teda ne, já ji mám strašně ráda, ať už mlaďoučkou do salátu nebo zapečenou, různé omáčky z ní a nebo kynutý cukeťák s uzeným
Pokud máte rádi klasický italský recept na zapečený lilek s mozzarellou a rajčatovou omáčkou, který u mě najdete zde, tak Vám určitě bude chutnat i tato malá obměna ve formě pevnější cukety
ZeleninaPečenécukety s rajčaty. pomalu už nestíháme konzumovat. Jó ty cukety. Posypeme bazalkou a položíme další vrstvu z druhé cukety, na ní nakrájenou cibuli
Léto bez cuket zezahrádky by už asi nebylo tím pravým létem. Když zaprší, rostou a rostou jak houby po dešti a člověk tak trochu neví, co s nimi podniknout dřív
Letos jsem do pár skleniček zkusila dát posekané mandle. Jsem zvědavá, jaký to bude mít úspěch. Meruňky pokrájíme na kostky a pod kastrol na sporák umístíme rozptylovací mřížku
Zapékací mísu plníme cuketou a rajčaty nakrájenými na kolečka. • bazalka. Prosypáváme kořením - tymiánem a bazalkou a dáváme i prolisovaný česnek (já jsem do celé mísy použila 3 stroužky)
Tenkrát jsme neměly žádné pomocníky v podobě Gelfixů a podobně, tak se vše pěkně dlouho vařilo s pořádnou dávkou cukru a zkoušelo na talířku, jestli už je hmota dost hustá
Letos se urodilo opravdu velké množství ostružin a marmeládaz nich je prostě famózní. Zavařovala jsem už jako malá holka s babičkou, a protože se nám párkrát z nepochopitelných důvodů zpracovaná úroda zkazila, marmelády dělám už jen s Gelfixem
Mirabelky omyjeme, odstopkujeme, dáme do hrnce s trochou vody a rozvaříme. S poslední dávkou cukru přidáme kyselinu citronovou rozpuštěnou v trošce vody
Mezitím si umícháme marinádu. Vypocená kolečka cukety osušíme, obalíme v marinádě a necháme uležet. Já jsem nechala v uzavřené nádobce v lednici do druhého dne
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se