Na marinádu smícháme všechny suroviny. Maso necháme rozmrazit, důkladně omyjeme a osušíme a dáme marinovat na 0,5-1 hod. Poté na steakové pánvi zprudka opékáme cca 4 min. 1 lžíce oleje na grilovací pánev - ne olivový
Maso opečeme na troše oleje a odložíme do tepla odpočinout (stačí lehce ohřátá trouba). Kuřecí prsa prořízneme na 2 plátky a naložíme do hotové merinády
Vepřové maso nakrájímena nudličky, které osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a utřeným česnekem. Dáme do lednice třeba i na několik dní, masu to neublíží, spíše naopak, den před vařením maso zalijeme pivem
Plátky nechávám zprudka zatáhnout napánvičce, poté přendám do pekáčku, přidám houbičky naloženénakyselo se zeleninou (i jiná sterilovaná zelenina by byla možná), podleju vodou a upeču
Na marinádu si smícháme balsamikový ocet, rozdrcené stroužky česneku a koření, med, olej a sůl. Řepu si nakrájíme cca na 1cm plátky a dáme na širší pánev. Zalijeme ji marinádou a necháme 20-30 minut na mírném ohni táhnout
Na marinádu prolisujeme česnek, zázvor očištěný nastrouháme, smícháme s dalšími přísadami. Mělo by vzniknout středně husté těstíčko přiměřené sladkokyselé, ne příliš ostré chuti, které můžeme upravit dle naší představy (kdo rád ostřejší, přidá víc chilli, křenu apod
Maso očistíme od blan a přes noc naložíme do marinády smíchané z marmelády, pomerančové šťavy, octa, sójové omáčky, rozdrceného česneku, jalovce a rozmarýnu
vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky dáme půlku slaniny a klobásek a cibuli, vložíme maso i se zbytkem marinády a opět dáme zbytek cibule klobásek a končíme slaninou
Receptynakazdyden. Nákupní seznam. 4 porce Snadné S masem. Do této marinády vložíme krkovice na plátky a marinujeme nejlépe 24 hodin. ( v troubě na 200°C cca 20 minut). 4 porce Snadné S masem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se