Koláč je obložen švestkami a kousky marcipánu, ale klidně by se na něj hodila i drobenka. Švestková sezóna je v plné proudu a tak by byla škoda neupéct alespoň jeden švestkový koláč
V míse smícháme kefír, vejce, olej a oba cukry, přidáme mouku prosátou s pečícím práškem. Vymícháme středně husté těsto, vylijeme ho na plech, rovnoměrně rozetřeme, poklademe švestkami a posypeme žmolenkou
Nakonec jsem dostala prostor i já a upekla jogurtový koláčsešvestkami a drobenkou. Tenhle koláč je skvělej, děsně voňavej, děsně vláčnej a děsně rychlej
Postup přípravy receptu. Těsto dobře zpracujeme vařečkou(mimo 4 lžic mléka)a malinko větší polovinu těsta rozetřeme na vymazaný vysypaný pekáč(20x30 cm)
Já měla "nasucho" zavařené švestky, pustily trochu štávy, kterou jsem nalila do těsta, protože jablka - taky "nasucho", jsou opravdu dost suchá, když je používám na cokoliv, přidávám trošku vody
Tenhle koláč je evergreenem každého začátku podzimu, kdy je hlavní sklizeň švestek. Ozkoušeno nejen sešvestkami, ale také meruňkami, broskvemi, rynglemi a borůvkami
Přidáme rozdrobené nebo postrouhané perníčky, poklademe půlkami švestek řezem nahoru, vše posypeme skořicovým cukrem, mákem, cukrem dle potřeby a mandlovými lupínky
Tenhle koláč mě poprvé zaujal u Lenky Včelky a potom jsem ho našla ještě tady. Formu na koláč vymažeme máslem a vložíme do ní pěkně do spirály válečky naplněné mákem, které spojíme
Vypeckované půlky švestek naskládáme na koláč a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dozlatova - vyzkoušíme špejlí, nesmí se na ní těsto lepit
Koláč dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 40 minut - dorůžova (vyzkoušíme špejlí). Nastrouhanou cuketu řádně smícháme s vejci, cukrem, kakaem, skořicí, rozpuštěným tukem, moukou a práškem do pečiva
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a přidáme nastrouhaná jablka. Směs necháme 10 minut stát. Pak přidáme máslo, kakao, mouku s práškem do pečiva, důkladně promícháme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se