IngredienceTěsto200 g másla200 g cukru2 balení vanilkového cukru100 g strouhaného kokosu + 1 vanilkový pudink1 prášek do pečiva2 vejce100 ml bílého jogurtu450 g hladké moukyNáplň1 kokosový pudink3 lžíce cukru400 ml mlékaZdobení100 g moučkového cukru1 vanilkový cukr
Na mrkvový dort jsem dostala tip od Magdy a Lucky (za to jim moc děkuji). Prvně jsem ho zkusila upéct na plech a jako obvykle jsem upravovala hlavně množství cukru (protože v původním receptu je ho zejména v krému neuvěřitelné množství, až takové, že kromě cukru tam nemůže být snad cítit nic)
Jestli jste se ještě nestihli pořádně připravit na Vánoce, nezoufejte. Já sama mám jen lehce poklizeno, dekorace téměř nikde a v práci jsem ještě celý přístí týden
Když jsem tenhle závin pekla poprvé, udělala jsem jeden s makovou a jeden s ořechovou náplní. K mému překvapení byl ten makový mnohem lepší, takže teď už peču jedině makový
Máslo z ledničky nakrájíme na kousky a s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme zakysanou smetanu, citronovou kůru, vmícháme směs mouky, kakaa a prášku do pečiva
Pod názvem Ischler Törtchen byste tuto dobrotu mohli objevit už v 19. století a to na dvoře císaře Franze Josefa, který si na nich rád pochutnával v jakoukoliv roční dobu
Vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout v lednici. Potom ho rozválíme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme vidličkou a upečeme ve vyhřáté troubě na 200°C
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se