45 minut
3. Vykynuté těsto vyklopte na pomoučený vál a rozdělte na 3-4 části (podle toho, jak velké pita chleby chcete - já udělala 4, v průměru měly 16-17 cm).
Výborný chléb, který si vždy dávám jako přílohu v indické restauraci. Inspirací mi byl Jiří Štift, který na svůj facebooku umístil recept právě na tento chléb
Poté troubu otevřemě a odvětráme páru, snížíme na 180°C a pečeme dalších 12 minut dokud se na dalamánkách nevytvoří zlatá kůrka a na pohmat nejsou tvrdé (změknou stejně jako chléb, nebojte)
Grilovací sezóna je v plném proudu a my si posledních pár let oblíbili domácí hamburgery. No jo, jenže sice jsme se dělali s domácími hamburgery, ale hamburgerové housky jsme si buď kupovali nebo jsme maso dávali do normálních housek
Konečně jsem se dokopala k tomu zkusit si udělat domácí těstoviny a to pěkně ručně stručně bez strojku, který si jednou musím koupit, to válení totiž opravdu není žádná sranda
Pokud vám dojde doma chleba nebo jen prostě plánujete upéct něco, co okamžitě sklidí úspěch, krásně se doplňuje se saláty, kořeněnými polévky, pomazánky nebo třeba domácím hummusem, upečte si rychlý chléb Naan
Upletla jsem si na sebe bič, že každou neděli něco upeču na pondělní snídani. Recept je ultra jednoduchý a s minimem ingredienci, potřebného času (protože jak jste si mohli všimnout, já na nějaké sofistikované hodinové pečení opravdu nejsem) a navíc se výsledný produkt hodí ke všemu (a pokud uberete cukr, máte úplně ultrauniverzální produkt
Pokud chcete při výrobě obložených chlebíčků udělat malou změnu a opustit svoji tradiční pomazánku, vlašský salát, potom doporučuji vyzkoušet domácí chlebíčkový pochoutkový salát
Kváskový chléb peču už dlouho ale teprve nedávno jsem vyzkoušela domácí rohlíky. Věřte, že tyto domácí rohlíky opravdu stojí za to, vyzkoušejte je taky
Když se řekne „Česká kuchyně“, každého okamžitě napadne. „Svíčková a Vepřo-knedlo-zelo“. Některé cizince pak – bohužel i naší vinou „Smažák s hranolky“
V Itálii slouží gnocchi jako první chod něbo vyjímečně jako příloha k masu. pokud se ptáte do koho nebo do čeho, odpověď je jasná - do domácích bramborových gnocchi
Placky na ní opékáme z každé strany minutu, první placky maximálně dvě minuty. Jsou velice (až převelice) podobné indickým chapati [čapátí] i dalším nekynutým chlebovým plackám (o plackách píšu v receptu Kuřecí vindaloo a chléb naan)
Moravský vrabec Moravský vrabec s dušeným sladkokyselým zelím, smetanovým špenátem, houskovým a bramborovým knedlíkem1 kg vepřové plece (libový bůček, krkovice)3 středně velké cibule (celkem cca 250 g)8 stroužků česneku1 čajová lžička kmínu2 čajové lžičky soliMaso by se mělo před pečením několik hodin rozležet, připravíme ho proto nejlépe den před plánovaným podáváním
Vždycky jsem slintala nad obrázkem na krabičce od Dr. Oetkera, ale nikdy jsem si jí nekoupila. Beztak je tam jen sypká směs na těsto, kterou stejně musíte dodělat a náplň si udělat sami
Velice vytíženým a téměř nepostradatelným pomocníkem je u nás domácí pekárna. Neslouží jenom k pečení čerstvého voňavého chleba, ale také na zadělávání veškerého kynutého těsta pro slané i sladké pečení
Domácí vídeňský knedlík. Dnes malá inspirace na vydatnou přílohu k vašemu víkendovému obědu. Určitě také stále vymýšlíte, jakou kterou přílohu k jídlům připravit
Dlouho už jsem vám nepřinesla žádný recept na pečení v domácí pekárně. A tak jsem tu dnes s receptem na domácí máslové housky s nimiž vám alespoň trochu pomůže právě domácí pekárna
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se