Dort je malou úpravou receptu na odlehčené míša řezy.
Na fotkách je dort pečený ve formě s průměrem 20 cm, na konci dvě starší fotky, kde jsem použila o něco větší formu - 23 cm - proto jsou pláty těsta o něco nižší.
Těsto (dortová forma 20 cm v průměru)
4
vejce
4 vrchovaté
lžíce cukru
2 lžíce
oleje
4 vrchovaté
lžíce polohrubé mouky
1 lžička
prášku do pečiva
2 rovné
lžíce kakaa
Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky s polovinou cukru vyšleháme do světlé pěny (trvá to c
Krém
150 g
másla
750 g
tvarohu
150 g
moučkového cukru
Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukem. Následně po lžičkách zašleháváme všechen tvaroh.
Když jsem si letos vymýšlela dort k narozeninám, měla jsem v hlavě už pár týdnů kousek, který jsem viděla u coolinářů - dort z temného lesa, u nás známý jako schwarzwald a v Americe jako black forrest cake
Recept na tento dort jsem chtěla na blog přidat už před časem, ale při jeho první přípravě jsem si zapomněla poznamenat přesné množství jednotlivých surovin
Na každý svátek a narozeniny v naší rodině se těším, je to totiž důvod k upečení dortu a každý dort je pro mě tak trochu výzva - vymyslet něco nového a přitom dobře vypadajícího a hlavně chutného
Kdo nikdy nepekl muffiny, perník, lívanečky nebo krtkův dort z prášku, ať hodí kamenem. o) Krtův dort z prášku jsem přímo nikdy nepekla, ale mockrát ho ochutnala u kamarádek na oslavách a tenkrát mi chutnal
Míšu miluju, když už sáhnu po nanuku, je to vždycky Míša. Ještě ke všemu jsem vzala starší dortovou formu, u které mi špatně funguje zavírání, ale je menší a protože jsem použila právě tu, nešla mi otevřít a popraskala mi čokoláda
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme. Žloutky utřeme s cukrem, vodou, olejem, přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva
Postup přípravy receptu. Jak na to. Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a dotuha ušlehaný bílkový sníh
Nakonec jsem neměla ani dost potahovky, ani dost času (vše jsem musela zvládnout během jednoho večera), trochu jsem zaexperimentovala, "vykradla" svůj recept na odlehčené míša řezy a vytvořila dezert chutnající jako míša se vzhledem onoho nahého dortu
Tvarohový dortMíša / tvarohové řezy. Tentokrát připravený jako dort. Formu dobře umyjeme a osušíme, na dno dáme pečící papír (vystřihneme kolo o stejném průměru jako má forma - s dortem se bude lépe manipulovat)
V březnu mi kamarádka Marky napsala o doporučení na nějaký jednoduchý, a přitom lahodný dort. Problém byl v tom, že jsem ještě s dorty neměla skoro žádné zkušenosti, a tak jsem nemohla nijak pomoci
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se