kapra vyfiletujeme, maso i s kůží pomeleme na hrubém strojku i s drobnějšími kostičkami , přidáme mleté maso, česnek, majoránku, sůl, vejce, pepř a na zahuštění trošku strouhanky, vše dle své chuti, uděláme tenčí karbanátky a osmažíme, jako příloha chléb, brambory, zelenina, prostě co kdo ráčí 25 dkg mletého masa
Ze vzniklé hmoty tvarujte dlaní malé kuličky a z nich malé karbanátky. Na rozehřátém arašídovém oleji smažte několik minut karbanátky z každé strany, dokud ryba nepřestane být syrová
Z této směsi uděláme karbanátky,které ještě obalíme ve strouhance a osmažíme. Karbanátky dáme do sklenice větší sklenice a každou vrstvu proložíme cibuli a nakonec zalijeme nálevem
Promícháme polovinu nakrájené cibule, nasekaný česnek, petrželku, sůl a pepř, kostičky rybího filé, vymačkaný chléb, vejce a z hmoty vytvarujeme malé karbanátky
everGREEN české kuchyně, který mám rád za tepla i za studena – kapustové karbanátky. Vyzkoušejte karbanátky, u kterých lze jen po jejich nakrojení poznat pouhým okem a nosem stěžejní ingredience použité při výrobě
V podstatě jediné, v čem ji sní, jsou kapustové karbanátky, a tak jsem se do nich dneska k obědu pustila, sama jsem je nikdy ještě nedělala (maminka tradičně zajišťuje tyhle klasická jídla i pro nás)
Postup přípravy receptu. Těstíčko na naložení krkovice. v hlubokém talíři vidličkou rozšlehat vajíčka a přidat všechny ostatní ingredience (česnek utřít)
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se