Pokud se těsto na špejli nelepí, je hotovo. Povrch hustě poklademe švestkami řezem nahoru (jednu vedle druhé, můžeme je i zapíchat na výšku, ale pak jich bude potřeba trochu víc) a posypeme makovou drobenkou
Postup přípravy receptu. Těsto dobře zpracujeme vařečkou(mimo 4 lžic mléka)a malinko větší polovinu těsta rozetřeme na vymazaný vysypaný pekáč(20x30 cm)
Tenhle koláč je evergreenem každého začátku podzimu, kdy je hlavní sklizeň švestek. Ozkoušeno nejen sešvestkami, ale také meruňkami, broskvemi, rynglemi a borůvkami
Švestkový koláčjsem během týdne dělala už podruhé. Kombinace mandlí a švestek je skvělá, koláč je svěží a jediný problém, který může nastat je ten, že nebudete vědět, kdy přestat přikrojovat další a další dílek na váš talířek
V míse smícháme kefír, vejce, olej a oba cukry, přidáme mouku prosátou s pečícím práškem. Vymícháme středně husté těsto, vylijeme ho na plech, rovnoměrně rozetřeme, poklademe švestkami a posypeme žmolenkou
Nakonec jsem dostala prostor i já a upekla jogurtový koláčsešvestkami a drobenkou. Tenhle koláč je skvělej, děsně voňavej, děsně vláčnej a děsně rychlej
Já měla "nasucho" zavařené švestky, pustily trochu štávy, kterou jsem nalila do těsta, protože jablka - taky "nasucho", jsou opravdu dost suchá, když je používám na cokoliv, přidávám trošku vody
V podobných dnech mám pokaždé chuť projít se pod žloutnoucími stromy a potom sedět na balkoně v huňatém svetru s hrnkem černého čaje s mlékem a kouskem švestkového koláče
Koláč je obložen švestkami a kousky marcipánu, ale klidně by se na něj hodila i drobenka. Švestková sezóna je v plné proudu a tak by byla škoda neupéct alespoň jeden švestkový koláč
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se