, aby se omáčka nesrazila, děláme ji po celou dobu na mírném ohni. Na másle osmahneme cibulku nejlépe do zlatova, přidáme na malé kouskykuřecí maso nebo šunku, zalijeme mlékem
(škrob/mouka a voda k zahuštění). 1) Na malé pánvičce si rozehřejeme máslo, přidáme zelený pepř, chvilku mícháme a nakonec přilijeme smetanu, sůl a vaříme asi 1-2 minuty. 2) Podáváme jakoomáčku na těstoviny, ksteakům nebo je dobrá i s brambory. 2-3 lžičkynakládaného zeleného pepře
Tato omáčka výborně doplní přírodní plátky, karbanátky, hodí se ktěstovinám, rýži, bramborám. Můžeme použít zcezenou vodu z namáčení hub, omáčka bude tmavší a chuťově výraznější
Kdo nemá rád příliš smetanová jídla, může smetanu naředit vodou. V pánvi si na oleji orestujeme na menší kouskynakrájenákuřecí prsa, aby se nám zatáhla
Kuřecí prso nakrájíme, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením. Na rozpáleném oleji orestujeme kuřecí maso do změknutí, zalijeme smetanou, necháme přivést k varu
Na trošce oleje orestujeme nakrájenou cibuli a houby (hlívu ústřičnou, nebo hřiby, žampióny ap). Zaprášíme hladkoumoukou, zamícháme a zalijeme horkou vodou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se