Lečo se nekazí, jako konzervant slouží hořčice, kterou ale není v leču chuťově poznat. Takto dělám lečo už 10 let a vydrží v klidu dva roky, jestli dýl, to netuším, pak ho vždycky už sníme
Zeleninové lečo s klobásou se vaří. Zeleninové lečo s klobásou podáváme s čerstvým chlebem. 1 dobrá klobása (použitá maďarského typu), 1 větší paprika, 5-6 menších rajčat nebo tři velká, 1/2 cibulky, 3 stroužky česneku, pálivá paprika, čerstvě nadrcený pepř, sůl, kus slaninky nebo olejRecept na šťavnaté zeleninové lečo s klobásou
Postup přípravy receptu. Na sádle osmažíme do sklovata až trochu růžova cibuli. Přidáme omytou a pokrájenou papriku chvilku podusíme 10-15min přidáme omytá a pokrájená rajčata , osolíme a chvilku podusíme necháme projít varem a sundáme z plotny
Jako dítě maminka doma v létě často dělala lečo, nejčastěji s párkem nebo točeňákem a vajíčkem. I když mi lečo vždycky moc chutnalo, to vajíčko mi tam tak nějak přišlo navíc
Pak jsem vyzkoušela jeho postup a už lečo nikdy nebudu dělat jinak. A to bych to nebyla já, abych ještě nedoporučila, jak lečo obohatit o nějaké ty fytochemikálie navíc
Postup přípravy receptu. Na sádle (sádlo konzervuje ) nakrájenou cibuli, papriku (dělá se déle než rajský) nakrájená rajčata, česnek a nechat vše zaměkknou ne úplně nejlépe na zkus aldente ------ osolit horké do skleniček a zavařit ještě 15 min
Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Tajemství správného leča (dle mého tchána, který recept získal kdysi dávno na koleji od maďarského spolubydlícího) je v krájení papriky
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky, rajčata na kousky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme cuketu a za občasného míchání chvíli podusíme
Postup přípravy receptu. Cibuli nakrájím hodně na jemno, Připravím si papriku, kterou omyji, vyndám jadřince, nakrájím na kostičky, rajčata spařím ve vařící vodě, sundám slupky a také nakrájím na kostičky
1 malé sterilované lečo. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na malé tenké plátky(nesolíme). Z ostatních surovin připravíme těstíčko do kterého naložíme připravené
Postup přípravy receptu. Do hrnce dáme trochu oleje, pokrájenou cibulku na kolečka, krátce osmahneme a pak přidáme zeleninu pokrájenou, omytou, na kostičky, kolečka, jak kdo má rád
Oblíbené lečo z cukety, které vás uchvátí. Lečo můžete servírovat jako samostatné bezmasé jídlo nebo ke klobáse na teplo nebo za studena, nebo jako přílohu k masovým jídlům
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se