Kuskus je jako surovina ohromně univerzální a lze s ním připravit bezpočet jednoduchých jídel. Jelikož je vyroben z pšenice, zelenina ho odlehčí a dodá živiny
Původně jsem recept na tento kuskus ani nechtěla přidávat, protože mi přijde hrozně jednoduchý. Vzhledem k tomu, že jsem ještě studentka a snažímse dělat rychlá a relativně levná jídla, navícjsem všem svým spolužákům slíbila, že tyto recepty dám dohromady, abych je inspirovala
Vsypeme kuskus a necháme pod pokličkou deset minut nasáknout. Dnešní večeře na přání. Dochutíme citrónovou šťávou a navrch ozdobíme sardelkovými filety
Taky snadné a rychlé. Na oleji zeleninku, co zrovna je, nakonec vmíchat celozrnný kuskus, osolit, dát 2x tolik vody vařící, 10 minut nechat odležet, přidat jiskřičku ne oleje, ale tuku (tuk používáme slunečnicový ztužený, chutná dobře, jako máslo), promíchat, načechrat vidličkou a podávat
Na pánvi osmahneme cibulku a pórek a přidáme kuskus. Nejdříve si na másle orestujeme mrkev a celer nakrájenýna drobné kousky, přidáme pokrájená rajčata a kukuřici
) A tak se občas hodí rychlý dobrý recept na teplou večeři nebo oběd. Kdo si libuje v encyklopedickych znalostech, pro toho je zde pár zajímavostí z wikipedie
Přiznám se, že kombinacekuskusu a zeleninové směsi se u mě na talíři objevuje dost často. A není se čemu divit - je to rychlé, zdravé, dobře senajím a navíc to stojí dohromady jen pár korun
Začátek roku bývá ve všech food časopisech, na webech a vlastně všude ve znamení Asie. Zamilovali jste si tradiční indické kari (nebo chcete-li curry) pro jeho snadnou přípravu a lahodné chutě
Už jen podle chuti přidáme sojovou omáčku, polévkové koření a kousek másla na dotažení. Dál přidáme k orestovaným nudličkám mraženou zeleninu a žampióny, osmahneme, lehce podlijeme vodou a necháme chvilinku povařit(aby změkla zelenina)
Chtěla jsem udělat na oběd něco rychlého a jedlého. Dopadlo to tak půl na půl. Potom přidáme veškerou zeleninu, přisypeme kuskus, který jsme si připravili podle návodu a osolíme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se