Prostě velmi variabilní „placičky“. To vše smíchejte a tvarujte placičky, následně smažte na oleji. Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu
Postup přípravy receptu. Kuskus zalijeme vroucím vývarem, necháme nabobtnat a pak dáme vychladnout. Maso nakrájíme na malinké kousky, slaninu na kostičky, sýr a mrkev nastrouháme
Vysočina bývá krutá v tomto období… Placičky jsou bezlepkové. Zamícháme a přidáváme sojovou mouku než bude hmota konsistentní a placičky budou držet u sebe
Hlavní dva typy jsou kukuřičné a pšeničné tortilly. Tortilla z pšeničné mouky je oblíbená především na severu Mexiku, ve středu a na jihu se spíš připravují tyto kukuřičné tortilly
Vše promícháme a za pomoci lžíce z této poměrně řídké hmoty tvoříme na olejem vytřené pánvi placičky ( kdo má MWT s funkcí "crisp", je tato naprosto ideální)
Rozpálíme si olej a malou lžičkou děláme placičky přímo na pánev. Můžete podávat k obědu s bramborami a zeleninovým salátem, k večeři třeba jen s pečivem a výborné jsou placičky i studené - třeba jako pohoštění pro návštěvu
Tvoříme středně velké placičky obalíme ještě ve strouhance a osmažíme do zlatova. Placičky jsou výborné i za studena jen tak do ruky a ani nemusí být žádná příloha
Kuřecí maso si naložíme do oleje s jednou lžičkou kurkumy nebo kari a necháme uležet přes noc. Na druhý den maso vyjmeme z oleje-ale ochucený olej si ponecháme
Výborné a zdravé placičky, které se nesmaží, ale pečou v troubě =). 30 g kukuřičné mouky. Nakonec dáme do trouby péct na 180°C přibližně na půl hodiny (dokud nezezlátnou) Placičky podáváme buď s bramborami nebo třeba se zeleninovým salátem. 30 g kukuřičné mouky
Květákové placičky řadím do stejné kategorie jako lívance, bramboráky, cuketové placičky a všechny další placky, kde se používá trocha mouky a vajíčka a cílem je, aby placka držela pohromadě, ideálně na pánvi
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se