Do misky si dáme kuřecí maso nakrájenéna kousky, polijeme sojovou omáčkou, zasypeme solamylem, dáme trošku soli a oleje, promícháme a necháme odpočinout(můžeme i přes noc)
Mezitím namásle orestujeme nadrobnonakrájenou cibuli, přidáme špek a vše necháme vyškvařit. Omytá kuřecístehna lehce pokapeme citronem, osolíme, opepříme a necháme je v chladu na chvíli odležet
Vykostěnákuřecístehna osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Maso obrátíme kůží nahoru, aby se v troubě upekla křupavá kůrčička a vložíme plátky anglické slaniny
Máslo na pečení není třeba, stačí podlít, nebo jen malý kousek. Přidáme vejce, koření, utřený česnek, kostičky slaniny a sekané mandle, osolíme a případně zahustíme strouhankou
Poté vmícháme i jarní cibulky, nožem rozmělněný nebo lisemprohnaný česnek a arašídy. v malé míse smícháme zbylé víno, sójovou omáčku, olej a zbylý solamyl
Kuřecí prsa nakrájímena kostky, vložíme do mísy a posypeme trochou grilovacího koření a gyros koření, mletou paprikou a zakapeme trochou oleje ( může být rostlinný nebo i olivový )
Kuřecístehna opláchneme, osušíme a potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí. Poté téměř upečená kuřecístehna poklademe kysaným zelím a necháme ještě asi půl hodiny zapéct
Na olivovém oleji se lžící másla orestujeme maso nakrájenéna nudličky. Po chvíli přidáme nakrájený pórek, žampiony, cibulku i s natí, kostku bujónu, zakápneme sójovou omáčkou, ochutíme solí a pepřem a ještě restujeme
necháme dojít na zlatou barvu. Na každý plátek vykostěného stehna klademe lžíci sýrové směsi, zavineme/žádné nitě, ani párátka/ a klademe do pekáčku, směs natřeme ještě nahoruna závitek, popepříme, vše podlijeme půl sklenkou vody, dáme pod pokličku a pečeme 40min. na 180°C, pak zvedneme pokličku a cca 6min. 4 vykostěnástehna
Kuřecístehna vykostíme, posolíme, pomažeme Wasabi pastou, položíme plátek šunky a sýru, zformujeme do původního stavu,p osypeme kořením a dáme na pekáč, do kterého jsme dali na proužky nakrájenou cibuli a brambory
Na směsi oleji a másla osmahneme do slabě růžova cibuli na kolečka nastrouhanou nebo tence pokrájenou, přidáme na nudličky pokrájené maso, posypeme kořením a osmahneme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se