Kuřecístehna dobře omyjte, osušte a ze všech stran důklad ně potřete rozmělněným česnekem, osolte a okořeňte pepřem, paprikou a většímmnožstvím celého nebo drceného kmínu
Vykostěnákuřecístehna osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. V pekáčku rozehřejeme olej, osmažíme na něm cibuli nakrájenouna půlkolečka spolu s kolečky klobásky dohněda, pak vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran dozlatova
Na dno pekáče rozložíme sterilovanékedlubnovézelí i s nálevem, na to rozložíme maso, proložíme na kolečka nakrájenou klobásou a posypeme pokrájenou cibulí a kmínem
Kuřecístehna jsem umyla a vysušila. Postup přípravy receptu. kousek sádla na pekáček. Nejprve jsem je osolila z obou stran, pak potřela paprikou, posypala Podravkou už v pekáčku do kterého jsem dala kousek sádla, ještě posypala zázvorem a drceným kmínem
Do pekáčku dáme máslo a vložíme omytá kuřecístehna. Dobře "zatažená" stehna pokryjeme v pekáči zeleninovou směsí,podlijeme troškou vody nebo vývaru(nesmí to plavat),přiklopíme a pečeme v troubě do změknutí
Smícháme olej, kari, pepř, sůl, kmín, česnek a pořádně vetřeme do kuřecích stehen. Poté vyndámestehnana talíř a vypečenoušťávu zahustíme moukou rozkvedlanouve troše vody
Nazelí dáme kuřecístehna, které jsme osolili a nahoře posypali kmínem. Já stehna zespod nařízla podél kosti a maso od kosti částečně uvolnila, ale není to nutnost dělat
Koření do masa vmasírujeme, polžíme na zeleninu do zapékací mísy, a to vrchemstehna dolů. Kuřecístehna očistíme, lehce pomažeme olejem, posolíme a posypeme stejným kořením jako zeleninu
Krůtí stehna omyjeme, posypeme grilovacím kořením a necháme odležet. Mezi tím si na olej dáme na drobno nakrájenou cibulku, orestujeme, pak přidáme nakrájené žampiony, olivy, osolíme, opepříme a trošku osmahneme
Můžeme podávat taky se zelím a bramborem. Omyté kusy kuřecích stehen osolíme a vložíme do misky. Pak maso vyjmeme, osušíme, dáme na gril, nebo na pekáček s mřížkou a grilujeme na rozpáleném grilu venkuna ohni, nebo v troubě
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se