V mísesmícháme zázvor, chilli, sojovou omáčku, protlak a česnek, do této směsi přidáme kuřecímaso, dobře promícháme a necháme hodinu marinovat v lednici
koření dle chuti, které se hodí na kuřecímaso. Na plátky brambor dáme maso, na masorozprostřeme cibuli, česnek a libeček a posypemehustěnastrouhanýmsýrem, zaprášíme sladkou paprikou a vše zalijeme vývarem asi tak do poloviny výšky masa
je možné přidat k masu i kuřecí játra, já dělala bez jater. Cibuli, mrkev a celer nakrájejte na drobné kostičky a lehce restujte na olivovém oleji, přidejte maso a opékejte dohněda
Těžko říct, kdo mě inspiroval k dnešnímu příspěvku. Takto upravenou zeleninu dělám dnes už pravidelně, něco podobného dělá i Jamie Oliver, Nigella Lawson, ale i naše Hanka Zemanová
Během této doby několikrát kontrolujeme, maso obracíme a přeléváme výpekem. Plec (můžeme použít i libový bůček nebo krkovici) opláchneme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na větší kostky
Těsto. sůl dle chuti. Fantazii se meze nekladou, dá se plnit sýrem, salámem apod. 2 lžičky soli. 4 lžičky sušeného nebo 42 g čerstvého droždí. 12 - 14 prolisovanýchstroužkůčesneku. Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těstose nelepí a nemusísepodsypávat), rozdělíme na 4 díly, které rozválíme, potřeme nádivkou a posypeme Vegetou, kořením nebo semínky. Na plechu rozkrájíme na šikmo na trojúhelníky pomocí rádýlka nebo zoubkatého nože (necháme vedle sebe, neoddělujeme) a necháme ještě asi 30 minut dokynout. Pečeme při 180°C / asi 30 minut. 2 lžičky soli. 4 lžičky sušeného nebo. 42 g čerstvého droždí. 12 - 14 prolisovanýchstroužkůčesneku
na kuřecísměs. mohla ještě použít na dobrý kuřecí vývar. maso. Alespoň tedy já jsemsi pochutnala. samé pánvičce pak opečeme okořeněné a na nudličky nakrájené kuřecí
Maso. Mrkev, hrášek, rýže, olej, kuřecíprsa, sůl, a Kari koření. venku je krásně, svítísluníčko a tak něco lehkého k obědu a hupky, šupky na procházku, dokud paprsky hladí
magazínu dostal do kolen Pikantní bůček snadpisem, Maso pro muže. Jak jstesi již jistěstačili všimnout, mám zálibu v jedení bůčku – tedy vepřového boku
Možná se může zdát složité péct chleba, avšak kdo se do jeho přípravy pustí, nebude litovat. Když jsemsvým přátelům vařila čtyř-chodové italské menu, pekla jsem k němu i focacciu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se