Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a posypeme trochou grilovacího koření a gyros koření, mletou paprikou a zakapeme trochou oleje ( může být rostlinný nebo i olivový )
Kuřecí prsa nakrájejte na větší hranolky, osolte, opepřete a orestujte na rozehřátém oleji. Z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi
Olej na pánvi rozehřejeme a maso opečeme, přeložíme do zapékací mísy. Do výpeku dáme máslo na zjemnění a na něm orestujeme na plátky nakrájené žampiony a na proužky nakrájenou kapii, restujeme do poloměkka, můžeme mírně osolit a zakápnout sojovou omáčkou
Fazolky uvaříme v osolené vodě na skus a scedíme. V pánvi rozehřejeme máslo, česnek na něm necháme rozvonět, přidáme okapané fazolky a chvilku restujeme
Na osolený plát položíme náplň, ze které jsme vytvořili šišku, a stočíme ho do rolády. Pro usnadnění lze náplň v požadovaném tvaru lehce zmrazit, aby byla pevná - roládu pak lépe zatočíme
Kuřecíkungpao je jedno z nejoblíbenějších jídel mého manžela. Kuřecí maso pokrájejte na malé kousky a v míse důkladně promíchejte se směsí vejce a solamylu
Na zbylém oleji rozpustíme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme bujónem rozpuštěným v teplé vodě a provaříme, přidáme omáčky (množství lze upravit podle své chuti), zahustíme trochou Solamylu
Na rizoto jí bylo málo, tak jsem sáhla po kuřecích prsou, s tím, že udělám nějakou rychlou čínu. Jelikož mi zbyla rýže z dřívějšího vaření, chtěla jsem připravit něco k ní
Kuřecí maso zprudka opečte na pánvi, až zbělá a uvnitř bude propečené, přidejte omáčku. Mezitím udělejte omáčku, v malé míse smíchejte zbylé víno, sójovou omáčku, olej a zbylý solamyl, přidejte ocet a třtinový cukr
Na pánvi rozehřejeme olej a maso za stálého míchání opečeme. Přidáme chilli papričky, arašídy, zamícháme a zalijemezálivemz vývaru B, sojové omáčky, cukru, glutasolu, zbylé části škrobu a vína
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se