Maso jsem pro tentokrát volilakuřecí, přesněji vykoštěnákuřecí stehna, která mají maso šťavnaté a obsahují i nějaký ten tuk, což je pro burger důležité, nebude suchý
koření dle chuti, které se hodí na kuřecí maso. Na přípravu budete potřebovat. Kuřecí maso očistíme, okrájíme přebytečný tuk, nakrájíme na kousky, mírně osolíme, posypeme kořením a sladkou paprikou, pokud ji již kořenící směs neobsahuje
Těším se až tuto marinádu zkusím na kuřecí prsíčka při letním grilování, to teprve bude dokonalé. Na Jamieho bych mohla koukat od rána do večera, jak vykouzlí z mála úžasné dobroty mě fascinuje
Postup přípravy receptu. - všechno koření odměříme po lžičkách do skleničky a důkladně promícháme (lžičky koření musí být rovné - né vrchovaté jinak je to pak opravdu hodně ostré)
Obalíme v mouce, vejci a kukuřičných lupíncích najemno rozdrcených. Omáčku připravíme tak, že rozmixujeme kečup a dobrou meruňkovou marmeládu asi v poměru 1
jídlo oblíbené i nenáviděné, u nás každopádně platí to první. A protože tuhle rajskou omáčku označil můj jediný degustátor a hodnotitel Honza za "nejlepší, jakou sem kdy jed", recept tím pádem zveřejňuji
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se