Recept narestovanákuřecíjátra. Převážně u jater bych sesnažila co nejvíce hlídat původ masa, protože z běžného velkochovu budou játraobsahovat i mnoho škodlivých látek a hormonů
Kuřecíprsa po umytí řádně osušíme, odstraníme případné kosti či blanky. Na grilovací pánvi přetřené trochou másla nebo olivového oleje zprudka orestujeme z obou stran
Játrasiočistíme, překrájíme na větší kusy, propláchneme a necháme okapat. Cibuli a žampiony si pokrájíme na čtvrtiny (osminy), pórek na širší nudličky a česnekse zázvorem nasilnější plátky
Na druhou pánev dáme rozpálit sádlo, poté přidáme játra i s marinádou. Nejdříve si připravíme játra. Překrájíme napůl a vložíme do misky, ve které budeme marinovat
Cibulku nakrájímenadrobno, zpěníme na oleji, přidáme játra a osmahneme. Postup přípravy receptu. Podlijeme vodou a necháme dusit dokud nezměknou, osolíme podle chuti
Kuřecíjátra moc nekrájíme , stačína polovinu nebo maximálně na čtvrtky. Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli seslaninou nebo uzeným, přidáme nakrájenájátra , orestujeme ,
Na to rozprostřemejátra, míchaná vajíčka, a pro barvu papriku a cibulovou nať. Masosvineme do rolády a spojem dolů vložíme do formy nabiskupský chlebíček
Recept nakuřecíjátrana cibulce skokosovým mlékem najdete níže. Osobně znám jen dvě skupiny lidí, první skupinajátra miluje, zatímco druhá skupinajátranesnáší, ale věřím, že jstena tento recept klikli jelikož patříte do první skupiny
Rozehřejeme si olej a přidáme pokrájená játra a pomalu opečeme ze všech stran. V teplé vodě rozmícháme masox, hořčici, zbylý stroužekčesnekunastrouhanýnajemno a jíšku
Kuřecíprsíčka nebo jiné masonaklepeme - prsní řízky jen velmi lehce, osolíme, okořeníme kari kořením nebo jiným, dle vlastní chuti a prudce opečeme z obou stranna rozpáleném oleji
V jiné miscesmíchámejátrastejnýmzpůsobem(nedáváme vejce) a necháme naložené. Na pánev dáme sádlo,masoorestujeme,přidámenakrájené žampiony a dusímeasi čtvrt hodiny
Jablkovou směsjsem dala z pánve stranou a začala jsem připravovat játra. Slaninujsemnakrájelanakostičky a nasucho nechala na pánvi opéct, aby pustila tuk
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se