Jakna to. - orestovat na sezamovém oleji, dát stranou. - smíchat suroviny na omáčku. - na pánvi orestovat zázvor a česnek, přidat papriku, feferonku a chilli vločky, lehce osmahnout
Maso na nudličky, dáme vařit vodu na těstoviny. Nudličky namáčíme do těstíčka a smažíme. Vyndáváne osmažené nudličky z pánve na ubrousek, aby se stáhl přebytečný olej
Vzpomínám si, jak jsem se před lety smála kolegovi v práci, že vaří podle Alberta. Sice jsem neměla cajunský pepř a ani řapíkatý celer jsem nikde nesehnala, ale i bez toho bylo jídlo výborné a myslím, že ho někdy zase zopakuju
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Na závěr vyndáme bobkový list. Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou na mírném plameni 15 minut. 4 vykostěná kuřecístehna nebo 2 prsíčka nakrájenána kousky
Jako příloha se hodí rýže nebo indické placky. Chilli papričky nasucho opražíme a rozdrtíme. Musím říci, že i v Indii se Vindaloo připravuje různými způsoby a proto neexistuje něco jako zaručeně pravá varianta
Samozřejmě si však sušenky můžete vyrobit v jakémkoliv tvaru i barvě, vše záleží na vaší fantazii. Ač Audrey Hepburn zbožňuji, nějak jsem tento slavný film minula
Dokonalé žrádýlko jak do trouby, tak na gril. Mám odzkoušenou troubu a na gril se teprve chystám. Pekáč si důkladně vyložíme alobalem, jinak bychom ho pak drhli kdo ví, jak dlouho
Vhodné jako oběd nebo večeře. Na oleji orestujeme posekanou cibulku, přidáme červenou papriku a ještě chvilku restujeme (podle potřeby podlijeme trochou vody)
Náš budoucí kuchařský mistr přestal chodit ve škole na obědy, protože se to prý nedalo jíst. Na másle orestujeme posekanou cibulku a vložíme na ní omytá, osolená kuřecístehna
Zapomeňte nakusy tvrdé papriky, mrkev, Jidášovo ucho, litr slizovaté omáčky, ze které se slabším žaludkům navalujena zvracení a zapomeňte taky na arašídy z pytlíku
1 Omyté, naporcovanékuře vložíme na 2 hodiny do vody smíchané se solí a rybí omáčkou. 2 Ve větší míse smícháme všechny ingredience potřebné na suchou obalovací směs. 6 Obalené maso položíme na mřížku umístěnou nad plechem a zastříkneme olejem tak, aby strouhanka byla dostatečně vlhká. 7 Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 45 minut, aby se vytvořila křupavá kůrčička. 8 Hotové porce upravíme na talíře nebo na mísu a ihned podáváme
Je to dobré s těstovinami, anebo s rozpečeným pečivem. Necháme zavařit, vložíme osolené maso a počkáme až přestane vypadat jako úplně syrové (můžeme obrátit)
Asi spousta z vás namítne "jako jaaaaaaaaak v mrazáku, hele. A to pokud možno nějak zdravě a kvalitně. Jaro máme v plném proudu, počasí je lepší a lepší, takže se nacházíme venku déle a déle a i tam je třeba doplňovat energii
Jako malá jsem milovala smetanovou omáčku se žampiony a masem, k tomu rýže nebo těstoviny. Ani teď si toto jídlo nechci zakazovat, a proto jsem si metodou pokus-omyl předělala oblíbené jídlo na zdravější verzi
Nemáte-li na to dost času nebo trpělivosti, vymažte máslem formu na chlebíček nebo srnčí hřbet, přemístěte do ní zbytek nádivkové hmoty a navrch rozložte všechny plátky slaniny do nějakého rytmického vzoru
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se