KOKŠOZA - pečení a vaření

KUŘE 214x JINAK

Ohodnoťte tento recept!
Vaše hodnocení

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

214 x JINAK
40 dkg kuřecího masa na kostičky, smíchat s jedním vejcem a
1 lžičkou solamylu, osolit a promíchat. Vložit do rozpáleného oleje a osmažit
2 lžic sojové omáčky, 1 lžíce červeného vína,
1 kuře,
200 g nivy, 2 lžičky drceného rozmarýnu (nebo čerstvý), lžíce křenu nebo Krenexu, asi
4 lžíce bílého
1 kuře,
6 lžic másla, 1,25 dl vermutu, sůl, pepř,
2 lžíce worcesteru, tabasco, 2 lžíce sójové
1 kuře, 1 cibule, 1 mrkev, kousek
celeru, bobkový list, šťávu z půlky citrónu, 1,25 dl bílého vína, 1
vejce, hladkou mouku, sůl, pepř, olej na smažení.
1 kuře, 125g másla, 2 cibule,
několik stroužků česneku, sůl.
1 kuře, 8 dl koňaku, celá husí játra,
120 g sterilovaných žampiónů, špetka chilli, tlučený hřebíček.
1 kuře, sůl, olej, máslo, 50g
mandlí, petrželová nať.
1 kuře, sůl, kmín, olej a kousek
másla.
1 kuře, sáček kysaného zelí, 1
nožička paprikové klobásy (čabajky), grilovací koření, sůl, máslo na pečení.
1 kuře, šťáva z citronu, 200g
eidamu, tuk na smažení, sůl, pepř, hladká mouka podle potřeby, zelená
petrželka.
1 kuře, olej, sůl, pepř Nádivka:
1 houska, 2 vejce, 1 lžíce másla, 0,5 dl mléka, kuřecí játra, strouhanka podle
potřeby, 1/2 menšího pórku, na špičku nože muškátového květu, sůl, celerová
nebo petrželová nať.
1 kuře, 6 proužků slaniny,
tlučený jalovec, máslo, pepř, sůl.
1 kuře, sůl, pepř, žampióny,
máslo, šunka.
4 menší čtvrtky kuřete, 2 párky,
menší sklenice sterilovaného zeleninového leča, sůl, mletá sladká a pálivá
paprika, česnek, olej, alobal.
1 kuře, máslo, hladká mouka, sůl,
pepř.
3 kuřecí řízky, cibule, sůl, pepř,
sladká červená paprika, polohrubá mouka, 2 vajíčka, voda.
Porce kuřecích prsíček naklepeme, mírně osolíme, obalíme v
hladké mouce a pak v těstíčku ze 2 vajec, lžíce hladké mouky, lžičky solamylu a
50 g strouhaného sýra. Namočené medailónky smažíme v rozpáleném oleji do
červena. Podáváme s hranolky a velkou zeleninovou oblohou.
4 řízky z kuřecích prsou, 4
plátky sýra, 2 lžíce bylinkového másla, vejce, sůl, hladkou mouku a strouhanku
na obalení a olej na smažení.
8 minut z každé strany). Omáčku
podáváme zvlášť.
4 řízky, 4 žampiony, sůl, Hera,
50 g zmrazeného hrášku a mrkve, sekaná petrželka, vejce, mouka, strouhanka,
olej.
500 g kuřecích řízků, sůl, kari
koření, Worcestrová a sójová omáčka, olej.
1 kuře, 1/2 celeru, pepř, 2
jablka, citrón, šálek majonézy, hořčici.
1 celé kuře, mrkev, červená řepa,
zelí, brambory, pórek a jiná zelenina podle chuti, houby, vegeta, kmín, sůl, 4
vejce a trocha mléka, tuk na vymazání formy, strouhanka.