Když jsem si letos vymýšlela dort k narozeninám, měla jsem v hlavě už pár týdnů kousek, který jsem viděla u coolinářů - dort z temného lesa, u nás známý jako schwarzwald a v Americe jako black forrest cake
Protože sliby se mají plnit, nejen o Vánocích, mám pro vás dnes slíbený recept na kubánský dort. Je to opět moje vlastní verze dortu, do které jsem poskládala to nejlepší z předchozích a mnohokrát vyzkoušených receptů
Krtkůvdort byl asi mým nejoblíbenějším dezertem. Postupně jsem objevovala různé veganské šlehačky, ale žádná ve mě nevzbuzovala dostatečnou důveru, abych ji použila do tohoto dortu
A protože moje nejmladší dcera má toto krásné jméno, udělala jsem jí domácí Krtkůvdort. Dorty. Já mám ráda všechno "svoje" a tak dort na zítřejší oslavu je celý domácí
1. Připravte si krém. Ze 250 ml mléka, pudinkového prášku a krupicového cukru uvařte pudink. Nechte vychladnout a smíchejte s tvarohem, zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem, dotuha ušlehanou smetanou a nastrouhanou čokoládou
Olej, cukr a žloutky utřeme do pěny. Mouku smísíme s kakaem a práškem do pečiva. Následně zašleháme mléko a sníh, který jsme si udělali z bílku, které nám zbyly
Krtkůvdort. Upečený dort necháme na plechu vychladnout. Poté překlopíme na tác, stáhneme pečící papír, dort vydlabeme a necháme asi tří-centimetrový okraj
V březnu mi kamarádka Marky napsala o doporučení na nějaký jednoduchý, a přitom lahodný dort. Problém byl v tom, že jsem ještě s dorty neměla skoro žádné zkušenosti, a tak jsem nemohla nijak pomoci
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se