Zlehka plátky naklepeme, na krajích nařízneme, aby se nám nekroutily. V den D si do pekáčku( který je vhodný i na pečení v troubě ) dáme tuk ( olej nebo sádlo ) a nahrubonakrájené cibule
Inspiraci na tento recept objevil starší syn v knize Romana Dolejše – Svět v pánvi. Zařadili jsme ho do našeho svátečního menu a nesmírně si pochutnali
Občas na mne vykoukne nějaká úžasnost na netu, až se mi sliny sbíhají. Jako v případě prachobyčejných pečených brambor na top receptech, o kterých autorka píše
Pečené brambory lze připravovat na mnoho způsobů, zkuste si připravit třeba právě tyto. Brambory rozkrojíme na poloviny, dáme do větší misky, přidáme olivový olej, sůl a koření a dobře promícháme
Vepřovou plec nakrájímena kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí
hrubá sůl, čerstvě namletý pepř. Brambory si omyjeme, osušíme a nakrájímena měsíčky. Každý stroužek česneku lehce promáčkneme, rozkrojíme na půlku a vložíme do pekáčku mezi pokrájené brambory
Necháme je vychladnout a poté nakrájímena čtvrtky. Cibulku nakrájímena kolečka. Na plech nalijeme olivový olej tak, aby pokrýval celé dno plechu, rozdělíme na něj brambory, posypeme cibulkou, solí (popř kořením)a pečeme ve vyhřáté troubě dokud nejsou brambory opečené a křupavé
brambory, sůl, pepř, pálivá paprika, sladká paprika, česnek, kmín, olejRecept na pečené brambory. Pepř si rozdrtíme spolu s kmínem, nasypeme do oleje a přidáme jeden až dva vymačkané česnekové stroužky
Ponatierame olejom a cele posolime (tym dosiahneme chrumkavu kozku). My sme tento recept robili tradicne v trube pecene na strednej mriezke bez vsetkeho - na sucho este aj vrtula bola vypata
Vepřovou plec nakrájímena kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí
Batáty, nebo-li sladké brambory nejsou u nás žádnou novinkou, jenom mám takový pocit, že lidé moc neví co s nimi, a tak obvykle zůstávají na pultech obchodů
Na přípravu budete potřebovat. Do výpeku přihodíme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, po chvíli restování přidáme i nakrájenou klobásu a nakonec posekaný česnek, aby nám delším restováním nezhořkl
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se