Sádlemsivymažeme pekáček, posypemenakrájenou cibulí, na ni vložíme masoa vepřové kosti z bůčku, do masanapíchámerozmarýnové větvičky, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby a vodu při vypečení doplňujeme a šťávou poléváme maso
Jakmile je masoskrznaskrz protknuté, svážeme ho provázkem, osolímea opepříme bílým pepřem. Hezky je protknu malýmimrkvičkami - pro barvu, a proužky slaniny - pro větší šťavnatosta chuť
sůl, pepř muškátový oříšek, koření nakuřecí/krůtímaso. Mnohým setatokombinace zřejmě bude zdát šílená, ale mě zachutnalaa proto ses vámi podělím o recept
Do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, na ní osolenákřídla, která ještě posypeme bylinkovým grilovacím kořením anavrch dáme nakrájená cherry rajčátkana čtvrtinky, žampionyna plátky, nebo kousky
Druhý den rozpálíme pánev, maso prudce opečeme z obou strana i s výpekem přendáme do pekáčku. Prochladlémáslonalijeme k masu, dobře promícháme a necháme marinovat, nejlépe přes noc
Mezitím pokrájíme masonakouskya zázvor na drobno. Mrkev a kedluben nakrájímenahranolky, dáme je do zapékacímiskyasmíchámes kořením, cukrem, solí, česnekemamalinko podlijeme
Na zvoleném tuku necháme rozvonět, jen velmi mírně, neb chvíli potrvá, než seorestujemaso. Maso by mělo být již měkké, takže krky vyndáme a šťávu rozmixujeme, já už nezahušťovala, dle násbylaakorát
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se