Pokud slouží polévka jen jako první chod před hlavním jídlem, udělejte ji spíše lehčí. Když se řekne špenát, převážná většina lidí si ho spíše vybaví jako klasickou zeleninovou přílohu k bramborovým knedlíkům a masu
Přidáme šlehačku, ve které jsme rozkvedlali 4 lžíce hladké nebo polohrubé mouky, provaříme alespoň 5 minut, aby se rozvařila mouka, nebyly tam hrudky a polévka se zahustila
Přidávám do ní kokosové mléko se zázvorem a chilli, díky kterému vás polévka hezky zahřeje. Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli červenou čočku, je načase to napravit
Postup přípravy receptu. Česnek si oloupeme a plochou stranou nože rozmáčkneme na placku, v kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme česnek, mírně zarestujeme (nesmí se zabarvit
Celá rodina milujeme špenát v jakékoliv podobě (nezaměňovat s konzistencí a původním zpracováním, ten šedavý protlak ve školních jídelnách, co všichni nesnáší, vůbec nemám na mysli
Polévka se výborně hodí pro chladné podzimní dny, kdy potřebujeme více energie i vitamínů. Pokud si uvaříte exotickou verzi se zázvorem, prohřeje vás polévka ještě lépe
Tato "batátovka" je jemná a krémová, a to i bez přidání smetany. Je znát, že chladných dnů přibývá, protože si teď den bez polévky nedokážu skoro ani představit
-) Od minule, kdy jsem připravovala fasoladu, mi tu zbyl skoro celý řapíkatý celer, tak mne napaslo, že by nebyla marná krémovápolévka z řapíkatého celeru a jak mě napadlo, tak jsem udělala a výsledek mého snažení je zde
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se