V pekáčku na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenouna kolečka a slaninu na ní orestujeme. Pak přimícháme posekaný česnek, dochutíme a necháme cca 10 minut ještě v troubě zhoustnout
Já použil domácí uzený vařený vepřový bok, který jsem pak jemně pokrájel, a pokrájenou směs ještě chvilku restoval na cibulce připravené na trošce sádla, a dochutil pepřem a solí
Zaděláme těsto naknedlíky, které nesmí být ani tuhé, ani řídké. Hotové knedlíky vložíme do velké mísy, přidáme na kostičky nakrájené uvařené uzené maso a překrájené zelí
Uvaříme první část brambor a nastrouháme je. Druhou část brambor oloupeme a syrové brambory jemně nastrouháme a na cedníku necháme okapat a smícháme s uvařenou částí brambor, vejcem, kmínem, stroužkem česneku, majoránkou, osolíme,
Kotlety prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu a Šunkáček, sepneme párátky. Do oleje dáme koření, prošleháme a do vzniklé marinády dáme naplněné kotlety asi na dvě hodiny
Kotlety prořízneme, aby vznikla kapsa, naklepeme, vymažeme pastou Wasabi, osolíme a opepříme. Do mletého krůtího masa dáme vejce, koření(dala jsem čubricu a Drakulovu smrt), dobře promícháme,z ahustíme strouhankou a vložíme do kotlet
Naplánovalajsem si, že vstanu v půl šesté, aby byla hotová přesně v poledne, ale nezadařilo se, protože z včerejšího koncertu jsme se vrátili až kolem druhé ráno
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se