Jakmile knedlíčky vyplavou, přidáme pokrájený pórek a vaříme do zkřehnutí. nebo 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru /knedlíčky nám více chutnají se sušeným zázvorem/
Do polévky dáme játrové knedlíčky a noky, zelenou petrželku a povaříme. Z polévky posbíráme pěnu která se vytvořila, přidáme zeleninu, koření, osolíme a vaříme doměkka
Postup přípravy receptu. Ze skeletů a zeleniny si uvaříme silný vývar. Vejce, mouku a sýr smícháme v řidší těsto, ze kterého připravujeme nočky buď lžičkou nebo přes sítko
Knedlíčky. housku nakrájíme na kousíčky, přidáme nakrájenou šunku (lze i uzené od kosti) škvarky,– vše osmahneme na oleji, vychladíme, přidáme vejce, hladkou mouku, strouhanku a utvoříme knedlíčky
Postup přípravy receptu. Dáme si vařit do vody omytý větší květák, přidáme drcený kmín a pak ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, muškátový květ a dovaříme do měkka
kousek mrkve. kousek másla. kousek mrkve. kousek másla. Mrkev nastrouháme najemno, brambory nakrájíme na malé kostičky cca 1 x 1cm a květák posekáme nadrobno
Podáváme sesýrovými toustíky - plátky toustového chleba rozkrojíme na 4 díly, posypeme jemně nastrouhaným sýrem a zapečeme pod grilem, v troubě nebo remosce
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem
Černucha setá je tak stará, jak lidstvo samo. Ibn Sína (Avicena), jeden z nejslavnějších arabských lékařů, ve svém lékařském spise Kánon popisuje tuto rostlinku jako malý zázrak
Sýrové knedlíčkyse hodí jak do vývarů,tak do bílých polévek - květáková,kedlubnová,. Pakliže si nejsme jistí hustotou těsta,zkusíme dva knedlíčky zavařit na zkoušku a podle těchto se pak zařídíme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se