Klobásky cigárového typu
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Suroviny na 5 kg výrobku
  • 2 kg kýty
  • 3 kg bůček
  •  
  • koření
  • 10 gr. kmínu celého
  • 10 gr. mletého černého pepře
  • 6 gr. muškátového oříšku
  • 10 dkg rychlosoli (pragandy)
  • 1 KL moučkového cukru
  • 8 - 10 m jedlého kolagenového střeva kalibru 17 - 19( samozřejmě lze použít i skopová střeva).

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se