Postup přípravy receptu. maso odblaníme, prošpikujeme slaninou, dáme do hrnce zalijeme 1 velkým nebo dvěma menšíma halali, zbytek dolijeme studenou vodou aby bylo maso potopené a dáme na dva až tři dny do lednice, poté vyndáme maso z nálevu a na pánvi nebo v nádobě ve které ho budeme péct, opečeme ze všech stran na másle, aby se zatáhlo, zalijeme částí nálevu ve kterém bylo naloženo,zakryjeme a dáme péct do trouby asi tak na 190 stupňů, postupně doléváme zbytek nálevu, když je maso měkké, tak ho vyndáme, nálev rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu a zakysanou smetanu, přivedeme k varu, přidáme dvě polévkové lžíce cukru a zahustíme moukou
Před dovařením přidáme ještě česnek, sůl a pepř podle chuti a zakápneme worčestrovkou, sundáme z plotny a kdo chce může trošinku zjemnit smetanou a přidat trošinku majoránky
Omáčka, zelenina a rajčata se dobře lisují dřevěnou stěrkou na lisování ovoce. Omáčku prolisujeme cedníkem, znovu přivedeme do varu, podle chuti osolíme a doplníme povidly, skořicí a přisladíme
vše vložíme do větší mísy nebo lavoru, přecedíme vývar z kůží a popřípadě i z nožiček, pak osolíme, opepříme a dáme cibuli nakrájenou na drobno, podle chuti dáme ocet
Postup přípravy receptu. 1. Maso našpikujeme – nožem uděláme do masa na několika místech po obou stranách zářezy, do nichž vetkneme špalíčky špeku (zbytek přidáme do základu) a osolíme, opepříme
Postup přípravy receptu. Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným máslem, přidáme zeleninu
A překvapivě výborná omáčka na těstoviny. Díky pečení dostane omáčka naprosto dokonalou chuť. Omáčku jsem vrátila zpátky nad slabší plamen, přidala jsem nastrouhané sýry, jejichž rozpuštěním omáčka trochu zřídla, takže jsem nakonec žádné mléko přidávat nemusela =)
Guláš dochutíme podle toho , jak potřebujeme. Postup přípravy receptu. Uzeninu nakrájíme na menší kostky, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme také na menší kostky
Postup přípravy receptu. Cibuli nakrájenou na kolečka osmahnout na oleji,přidat játra na nudličky a orestovat je,pak přidat 2-3 lžíce kečupu,kari,pepř a trošku podlít vodou a dusit až se voda vydusí
Postup přípravy receptu. Vše jsem dala do pekárny a zapla jsem program těsto,cca po hodině jsem těsto z pekárny vyndala (ještě to tam mělo být půl hodiny) a přendala ho do ošatky,kde kynulo cca 50 min
Podle chuti s povidly, oslazeným tvarohem apod. V podstatě od druhého lednového týdne trčíme doma, nejdřív jen rýma a kašel, ovšem pak jsme postupně lehli celá rodina
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se