Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem
Černucha setá je tak stará, jak lidstvo samo. Ibn Sína (Avicena), jeden z nejslavnějších arabských lékařů, ve svém lékařském spise Kánon popisuje tuto rostlinku jako malý zázrak
Pórek 200-250 g pečlivě očistíme, nakrájíme na kolečka, na tuku osmahneme, zalijeme vodou, zahustíme světlou jíškou, přidáme kousek masoxu, povaříme 20 minut a prolisujeme
Dýňová polévka je klasika, kterou ale dost lidí nemusí právě kvůli nasládlé chuti dýně. Narozdíl od běžného hokkaida se bohužel musí loupat (což je dost o nervy, protože slupka bývá často dřevnatá), ale výsledek nakonec vždycky stojí za to
zeleninu nakrýjíme na kousky o orestujeme na olivovém oleji. Zalijeme vývarem nebo vodou, kam přidáme vývarovou kostku, přidáme na kousky nakrájenou červenou řepu a vaříme do změknutí
případně čerstvých posekaných listů. 400 g sekaného mraženého špenátu. Postup přípravy receptu. Na rozehřátém oleji osmahneme cibulku dozlatova, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem
Postup přípravy receptu. Na masle speníme cibuľku pokrájanú na drobno, zalejeme vývarom, pridáme kocky tekvice, zemiakov a mrkvy, osolíme, okoreníme varíme do mäkka
Postup přípravy receptu. Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu, mrkev, petržel a celer a zeleninu orestujeme až začne mrkev pouštět barvičku, pak zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit
Postup přípravy receptu. Kedluben a mrkev nastrouháme na hrubším struhadle, dáme do misky. Eidam nastrouháme najemno, přidáme do misky spolu s ostatními ingrediencemi a jemně promícháme
Z polévky posbíráme pěnu která se vytvořila, přidáme zeleninu, koření, osolíme a vaříme doměkka. Polévku ocedíme, zeleninu nastrouháme, přidáme i s obraným masem do polévky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se