Postup přípravy receptu. Kedlubnu a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, v hrnci rozpustíme máslo. a nastrouhanou zeleninu na něm orestujeme, dokud mrkev nezačne pouštět do tuku oranžovou barvičku, přisypeme pokrajené natě libečku a petrželky, přidáme nové koření a zasypeme hladkou moukou, pořádně zeleninu s moukou promícháme a necháme osmahnout a až potom zalijeme asi 1 litrem studené vody, rozmícháme dohladka
Kedlubnovápolévka se dochucuje koprem, který mám zamražený v lednici. Konečně se už začíná v obchodech objevovat jarní zelenina, tak můžu přidávat příspěvky na polévky plné čerstvé zeleniny
Postup přípravy receptu. Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem
Postup přípravy receptu. Na oleji osmahneme do světle růžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků orestujeme
Postup přípravy receptu. Cibuli nakrájíme najemno česnek nasekáme a spolu usmažíme. Přidáme nakrájenou klobásu, prohřejeme , vmícháme papriku, mexické koření a zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem
Polévky vaříme často jako jediné jídlo k večeři. Tato je pro svoji vydatnost jednou z oblíbených. 1 velký hrnek uvařených fazolí (použila jsem pinto, mám luštěniny vždy navařené do mrazáku a rozdělené na porce)
Tahle polévka se objevuje v rámci mého nynějšího stravovacího plánu z knížky od A. Hrášek má, byť zelený, relativně vysoký obsah bílkoviny, takže polévka zasytí, je zdravý především pro srdeční oběh a velmi dobrý pro ledviny
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se