Když zkouším péct zdravě: mrkvové muffiny slazené stevií
Too Much Baking
Too Much Baking
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 300-500 x sladší než cukr, to znamená, že
  • 10 g extra
  • 3 kg cukru
  •  
  • Muffiny
  • 1 hrnek pšeničné celozrné mouky (polohrubé)
  • 1 hrnek špaldové mouky (hladké)
  • 1 hrnek mléka (klidně nízkotučného, když to má být dietní; já jsem ale použila polotučné)
  • 1 hrnek kefíru (jako s mlékem ;)
  • 3 velké mrkve - nastrouhané a opečené (aby se rozvinula chuť a vůně)
  • 2 oloupaná a nastrouhaná jablka
  • 2 lžíce oleje (nejlépe olivového, ale neměl by být panenský - ten má dost výraznou chuť)
  • 2 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 lžičky kapek stevia (ekvivalent je necelý hrnek cukru)
  • hrst vloček (nemusí být)
  •  
  • Krém
  • 200 g riccotty
  • 200 g sýru cottage
  • lžička vanilkového aroma
  • 5 kapek extraktu ze stevie (nebo podle chuti)

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se