Pepato.eu - peprný foodblog

Kančí plec na černém pivu, zelí s jablky a pečené bramborové kramfleky..

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

1 cm široké a
5-7 cm dl
1 kg celistvý kus kančí plece a maso následně svážeme provázkem do úhledného válečku
3 kuličky nového koření
10 kuliček jalovce
1 hřebíček
15 kuliček pepře
4 bobkové listy
100 g slaniny
1 jemně
200 g jemně
300 ml černého piva
300 ml hovězího vývaru
60 g stroužků česneku
10 g soli
50 g polohrubé mouky
10 g krupice
1 kg kančí plece
70 g slaniny
125 g másla
3 kuličky nového koření
1 hřebíček
20 kuliček pepře
10 kuliček jalovce
1,5 kg bílého hlávkového zelí
350 g cibule
80 g cukru
400 g jablek
1200 g brambor
150 ml jablečného octa
300 ml černého piva
300 ml hovězího vývaru
60 g česneku
50 g polohrubé mouky
10 g krupice