Kančí guláš
Nejedlé recepty
Nejedlé recepty
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 500 g kančí plece
  • 100 g slaniny nebo špeku
  • 2 polévkové lžíce sádla nebo oleje
  • 200 g cibule (2 větší)
  • 250 ml piva
  • 100 - 200 ml vývaru (nebo povařit 1/2 kostky bujonu ve 250 ml vody)
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 2 polévkové lžíce hustého brusinkového kompotu
  • 2 plátky citronu bez kůry
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 kávová lžička kmínu
  • 1 kávová lžička pepře
  • 4 ks bobkového listu
  • 6 ks celého pepře
  • 6 ks nového koření
  • 6 ks jalovce
  • 750 ml vody
  • 2 polévkové lžíce octa
  • 8 kuliček pepře
  • 8 kuliček nového koření
  • 3 bobkové listy
  • 300 g celeru
  • 100 g kořenové petržele
  • 200 g mrkve
  • 200 g cibule

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se