1 000 g kančí - plec. Postup přípravy receptu. Maso nakrájím na kostky. Připravím si základ ze sádla a cibule do barvy jako na hovězí maso - tedy do červena, vložím maso, orestuji, nechám vydusit šťávu, kterou si maso pustilo
1kg kančího masa (kýta. Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Připravíme si marinádu - kuličky koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme nalámané bobkové listy, tymián a rozmarýn, vše spolu rozdrtíme a přesypeme do misky
Kuřecí řízky mírně naklepeme a osolíme. 4 prsní kuřecí řízky - 600 g. Postup přípravy receptu. Na těstíčko si rozšleháme vejce s mlékem a moukou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, na nudličky nakrájený salám, pažitku a podle potřeby osolíme
Můžeme použít i kuřecí řízky. Kuře naporcujeme, vyřezávám páteř (pak použít na polévku) a naložíme do jogurtu promíchaného s kořením, vejci a solí na 12 hodin (přes noc)
Můžeme použít i kuřecí řízky. Postup přípravy receptu. Kuře naporcujeme, vyřezávám páteř (pak použít na polévku) a naložíme do jogurtu promíchaného s kořením, vejci a solí na 12 hodin (přes noc)
řízky. Postup přípravy receptu. V pekáči orestujeme cibuli nakrájenou na proužky a na chvíli odložíme. Maso naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, mletá paprika) a zaprášíme moukou
750 g kančího masa - měla jsem vykostěná žebra. Postup přípravy receptu. Maso upravíme na dvě roládky. Každý plát osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené švestky, které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme do jogurtové marinády. Nejdříve druhý den vyndáváme řízky z marinády, obalujeme ve strouhance a opatrně je pak pecu tak, jak mam rada, ze nemusim stat u panve
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se