Navrch dáme asi tři lžíce krému a dortovým nožem nebo stěrkou ho rozetřeme, aby sebanányschovaly - pozor na pusinky na krajich, snažímese nezničit jejich tvar
Dorty. Korpus vodorovně překrojíme, potřeme částí ušlehané pařížské šlehačky a poklademe banány. Rozpis. Banány potřeme i na povrchu a přiklopíme druhou polovinou korpusu
Postup přípravy receptu. Na začátek si připravíme formu, ať se pak nezdržujeme a těsto nečeká. Formu otevřeme, na dno položíme pečicí papír, dno i s papírem uzavřeme kruhem (papír kouká z kruhu ven)
Želatiny nedáváme velkou vrstvu - jen tak lehce, aby byly banány želatinou překryty a nezčernaly. Nahoře jemně pomažeme marmeládou, poklademe pokrájenými banány a zalijeme želatinou, kterou připravíme podle návodu
Postup přípravy receptu. Korpus není nijak vysoký. Šlehat celá vejce s cukrem do tuhé pěny asi 15 minut, pak lehce vmíchat mouku a 1 pol. Pařížská šlehačka se dá koupit, jinak 1 šlehačka a 200 gr nalámaná čoko na vaření, svařit, nechat do druhého dne vychladit a pak vyšlehat. Korpus upéct, pomazat jahodovou marmeládou nebo ničím, na to trochu šlehačky, do ní půlky banánů(rozříznuté podélně)asi 4 ks, zbytek šlehačky navrstvit, dát vychladit a stranyposypat drobky z piškotů, já dala na jemno strouhané oříšky a vrch jsem zdobila šlehačkou z prášku - dobře drží i několik dnů(připravit podle návodu na sáčku). 5 lžic cukru - písek. Na tmavé těsto 1 pol
Na konci září slavil manžel kulatiny a já mu připravila dort, který seskládal z velmi kakaového korpusu a dvou různých krémů - žádné extra buřty nečekejte, nebylo moc prostoru na vymýšlení, a tak jsem zvolila oblíbený pařížák a světlý krém z mascarpone a šlehačky
Všechny suroviny na korpussmícháme a těsto vylijeme do dortové formy. Spodníčástkorpusu namažeme marmeládou a poklademe banány, které si nakrajíme na kolečka
Dortovou formu vyložíme potravinářskou fólií. Tou pak zalijeme tvarohový dort. MusilováJaroslava. Tvarohový dort nepečený je velice dobrý i s jahodami nebo s meruňkami
Postup přípravy receptu. Pridáme sneh z bielkov. Potom papieriky opatrne odstránime. Jablká pečieme pri 190 st. Z múky, masla, žĺtka a 80 g cukru vypracujeme cesto a dáme na pol hodiny do chladničky. Vychladnuté jablká rozmixujeme , primiešame strúhané mandle, 125 g cukru a škoricu. Cestom vyložíme tortovú formu, pričom urobíme asi 4 cm vysoký okraj. Jablkovou hmotou vyplníme koláč a pečieme asi 45 min pri 175 st. Vrch ozdobíme tak, že na koláč uložíme do mriežky nastrihanépásiky papiera asi 1 cm široké a koláč posypeme kakaom cez sitko. 100 g masla
Postup přípravy receptu. Banány a něco na ozdobu. Ušleháme napřed zvlášť bílky s polovinou cukru. V jiné míse větší ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru, můžeme přidat i jeden vanilkový
V mísesi vidličkou rozmačkáme banány "na kaši". Ale tento dortíkse tomu všemu vyhýbá obloukem. To, že bych mohla jíst dezerty i místo hlavního chodu jsem Vám o sobě prozradila již někdy na začátku mého blogování o jídle
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se