Větší mikroténový sáček si rozřízneme nebo použijeme fólii, pracovní desku stolu trochu navlhčíme vodou, rozprostřeme fólii - neklouže, zase mírně navlhčíme a do obdelníkového tvaru na ni rozprostřeme směs mletéhomasa, pak po celé ploše nádivku a pomocí mikrotenu svineme do rolády
Uvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky necháme vychladnout. K masu a jatýrkám přidáme změklé máslo, lučinu, špetku mleté červené papriky a a vše vyšleháme šlehačem do pěny
Plát masarozložíme na prkénko a navlhčenou paličkou jej rovnoměrně naklepeme. Konce rolády uzavřeme jehlami na závitky, vložíme do pekáčku a opečeme na oleji
Na oleji osmahneme do světle růžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků orestujeme
Do kastrolu, nebo zapékací mísy dáme na rozpálený olej nakrájenou cibuli necháme trochu usmažit. Na ní dáme rozdrobené mleté maso, zamícháme a necháme chvilku orestovat
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat. Směs jsem na zesklovatělé cibuli orestovala, ochutila kořením, podlila teplou vodou, aby se nepřipálilo
Můžeme přidat rajče a zelenou papriku (nemusí být. rajče a zelenou papriku (nemusí být). Osmažíme cibuli, na to dáme mleté maso, orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme sůl, pepř, kmín, 1/2 masoxu a vše restujeme
Na dno pekáče rozprostřeme všechno zelí, na něj dáme osolené a opepřené maso, pak zakysanou smetanu, hořčici a pěkně uhladíme po celém pekáči, navrch dáme cibuli pokrájenou nadrobno
Zevzniklé masové hmoty vytvoříme s pomocí trochy hladké mouky kebaby ve formě válečků,které ogrilujeme na grilovací pánvi,neb na grilu,pomocí dřevěného uhlí
Z hmoty děláme kuličky (cca 4cm). 250 g vepřovéko masa. 250 g hovězíhomasa. Postup přípravy receptu. Maso smícháme, přidáme vejce, bylinky a koření podle chuti a 1 najemno nakrájenou cibuli
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se