Recept na bezlepkovýčokoládovýdort. Když jsem slíbila oslavenci, že upeču low carb dort naprosto bez cukru a sladidel, který bude chutnat skvěle, tak jsem pochybovala, zda je to to vážně reálné
Velmi chutný a vláčný dortík do kterého se nepřidává ani trocha mouky, takže je vhodný i pro celiaky, kteří musí dodržovat přísný režim bezlepkové diety
Základ dortu tvoří čokoládový korpus bezmouky, na něm je vrstva čokoládového cheesecaku, pak čokoládová pěna (bez želatiny) a navrch čokoládová ganache
D. n. e. s. m. á. p. r. o. V. d. a. l. š. í. z. ř. i. u. v. c. t. y. b. ý. h. M. ů. P. k. ,. ž. j. ). č. é. ú. A. T. ě. ť. N. 5. %. 9. 0. J. f. K. ň. ď. S. 2. 3. 6. 1. 8. g. 7. -. B. x. O. Z. 4. I. (. Č. R. é D. c m
Vždycky jsem dávala přednost jen čistě čokoládovýmdortům, ovoce mi je tak nějak kazilo. Část mouky jsem nahradila mletými mandlemi, díky kterým je korpus krásně nadýchaný a měkoučký
cz, protože jsem zapomněla vyfotit průřez dortu. Dort z blogu Foodlover. Sama musím uznat, že je to velký konkurent velice úspěšného dortu The best chocolate cake in the world
Postup je poměrně jednoduchý, v hrnci se smíchá mléko s vodou, spolu s máslem, čokoládou, kakaem, cukrem, skořicí a kávou se zahřeje tak, aby se vše rozpustilo
Šlehání vajec ve vodní lázni se mi zdálo jako zbytečný krok a krom toho už mám osvědčený postup na piškotové těsto, které je měkkounké a nadýchané jako obláček i bez vodní lázně či kypřícího prášku (úžasnou letní verzi představuje piškotový dort s jahodami, mascarpone a lemon curd)
Touto směsí potřeme vrch dortu a dlouhé boční strany. Poté dort již ozdobíme dle fantazie. Já na boční strany dortu použila plátkový sýr a trvanlivý ozdobený salám
Dále přidáme jedno vejce a lžici mouky, pak další vejce a ještě jednu lžíci mouky. Nicméně spousta těchto receptů je opravdu lákává a k jedné narozeninové události přišel vhod následující recept na medovo-čokoládovýdort
Bavorský čokoládový krém. Skoro tři týdny jsem si lámala hlavu, který krém použít a jak to nakombinovat, aby z toho nebyl dezert do skleničky posypaný nalámanými sušenkami (protože "to umí každej"), až se mi v hlavě začal rýsovat konkrétní dort - slabý sušenkový korpus, na něm nadýchaná čokoládová pěna a nahoře čerstvé ovoce
Miluju pečení a narozeninové dorty mne obzvlášť baví. Většinou mám úplně volnou ruku a je jen na mně, jak bude dort vypadat a chutnat, makronkový dort byl ale požadavek, který mě přímo nadchnul
Recept na tenhle čokoládovýdort se už na blogu objevil, ale protože jsem si tenkrát chtěla vyhrát se samotným dortem i zdobením, vypadal poněkud komplikovaně - šest pater, dva druhy krému, ombré efekt
Tiskčokoládovýdort z hrnku { mug cake}. Já jsem zvolila klasický čokoládový, doplněný lžící nutelly a dokonce jsem do něj přidala i kousky nasekané čokolády
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se