Jak na džem či marmeládu?
Kitchenette
Kitchenette
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1 kg ovoce. (Náš citrusový pektin je určen na méně doslazované marmelády a potřebujete jej 4 - 10 g na 1 kg ovoce. Pokud doslazujete 1:1, použijte maximálně kávovou lžičku na 1 kg ovoce.) Nutno také zmínit, že i ovoce obsahuje více či méně pektinu, proto se Vám vždy vyplatí „talířkový test".. Přikládám alespoň malý seznam ovoce s vysokým obsahem pektinu. Jedná se o jablka, angrešt, hroznové víno, ostružiny a rybíz.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se