250 ml
bílého smetanového jogurtu *200 ml smetany na šlehání 33% *50 g cukru moučky, dle chuti *100 ml vody *1 sáček práškové želatiny (20 g) *2–3 lžíce citronové šťávy, dle chuti *2 lžíce cukru krupice *350–400 g čerstvých jahod *meduňka nebo máta na ozdobu
30 minut
+ doba na vychlazení
500 g
jahod * 200 g cukru krupice * šťáva ze 2 limetek * 500 ml vody * 200 ml bílého vína * 1–2 lžíce medu * hrst nesolených pistáciových oříšků
15 minut
+ minimálně 5 hodin na mražení
500 g
čerstvých jahod * 250 ml smetany na šlehání * šťáva z 1 citronu * trochu jemně strouhané citronové kůry * 3 lžíce cukru moučka * 1 vanilkový cukr * 50 ml vanilkového likéru * 80 g hořké čokolády na svitky *
100 ml
smetany ke šlehání
2. Před
podáváním ponoříme formu do teplé vody a vyklopíme
4 hodiny
marinování a chlazení
500 ml
červeného suchého vína * šťáva z 1/2 citronu * kousek citronové kůry, bio nebo dobře omyté * 1–2 svitky celé skořice * 100–150 g cukru krupice (i třtinového), dle chuti * 400 g čerstvých jahod * hrst nesolených pistáciových oříšků
3. Před
podáváním rozdělíme víno s jahodami do sklenic a povrch sypeme nasekanými pistáciovými oříšky
10 minut
+ 30 minut odležení těsta + 5–8 minut vaření
250 g
měkkého tvarohu *300 g polohrubé mouky *1 lžíce másla nebo hery*1 vejce *100 ml mléka *sůl
400 g
jahod *100 g strouhanky *70 g mletých ořechů (lískové, vlašské apod.) *cukr moučka na posypání *150 ml kysané smetany *2 lžíce rozp. másla *kůra z 1 bio citronu, nastrouhaná
1. V
zadělávací míse utřeme tvaroh se změklým tukem, vejcem a špetkou soli a vmícháme mouku
40 minut
+ 3 minuty pečení
1 plát
listového těsta, 200–250 g * 250 g jahod * cukr moučka na posypání *
50 g
mletých lískových oříšků
1 vanilkový
pudink * 1 vanilkový lusk * 300 ml mléka * 1 žloutek * 1 vanilkový cukr * 60–80 g cukru písek na dochucení * 200–250 ml smetany na šlehání *
1 ztužovač
šlehačky
20 minut
+ doba chlazení a ztuhnutí
500 g
čerstvých jahod * 3–4 lžíce přírodního nebo krupicového cukru * 1 lžíce citronové šťávy * 250 ml kysané lahůdkové smetany * 250 ml smetany na šlehání 33% * 1 a 1/2 vanilkového cukru * 50 g hořké čokolády, jemně pokrájené * 20 velkých cukrářských piškotů nebo 40 menších, asi 250–300 g * trochu cukru moučka na poprášení
40 minut
+ 15–20 minut pečení
200 g
hladké mouky * 120 g hery * 2 žloutky * 60 g cukru moučka * špetka soli * trochu tuku
1 pudinkový
prášek s vanilkovou příchutí * 500 ml mléka * 3 lžíce cukru krupice * 1 lžíce másla * 500 g čerstvých jahod * hrst mandlových lupínků, opražených * cukr moučka na pocukrování koláče
2. Před
pečením propícháme dno koláče vidličkou a dáme péci do vyhřáté trouby
30 minut
* 16 lineckých koleček nebo kulatých sušenek o průměru asi 7–8 cm * 300–
400 g
čerstvých jahod * 50 g hořké čokolády nebo hoblinky na ozdobu
240 g
čokolády na vaření * 20 g másla * 200 g zakysané smetany *
40 g
cukru moučka
2. Ve
šlehači ušleháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu s cukrem a zakysanou smetanou na hustý krém
Všechny suroviny na křehké těsto odměříme do mísy a hnětačem zpracujeme. Koláčovou formu (nebo jakoukoliv jinou, vhodnou k pečení) vymažeme máslem,, vysypeme hrubou moukou nebo kokosem a rovnoměrně do ní těsto natlačíme tak, aby nám vznikly asi 3cm vysoké okraje. Na tuto vrstvu poklademe omyté, rozpůlené jahody, můžeme lehce posypat asi lžící cukru, a dáme péct do trouby vyhřáté na 150°c asi na 45minut
Tak a když už tu konečně máme jahodovou sezonu, tak nesmím zapomenout najahody se šlehačkou. A vznikne nám tak malá domácí variaci na známý slavný britský jahodový dezert Eton mees
Pečené jahody jsou od jahodových džemů na hony vzdálené, protože jsou plné kusů jahod. Sezóna jahod je v plném proudu, takže nic nebrání si teď připravit zásoby na zbytek roku
Omyté a okapané jahody překrájíme na menší kousky. -)) spravedlivě rozdělíme na těsto do misek. vanilkového cukru vyšleháme pevný sníh, kterýžto po upečení jahodových misek lžící ofafrně navrstvíme, tzv
Jahody, cukr na posypání, plátek másla. Dnes jsem původně chtěla psát o něčem jiném, ale poslední dny se u nás nesou ve znamení jahod, dělám z nich všechno možné, takže se nabízí věnovat článek i jim
Jak už z názvu článku vyplývá, dnešní příspěvek bude o našich obědech, které si vaříme převážně sami doma a které jsou také čím dál tím častěji veganské
Jahody kam se podíváš – koláč,zavařenina,kompot……. jahody – čerstvé nejlépe. Napsal dne. Na krém rozložíme pokrájené jahody a vše zalijeme nachystanou želatinou
Jahody, ananasový džus, mléko, led a případně i troška medu na oslazení života. Zatímco jsem si to zvesela kráčela domů, jahody se mi drtily o zbytek nákupu
T. e. n. h. l. s. k. v. ě. ý. d. o. r. t. j. m. p. z. a. A. u. á. i. ,. ž. c. b. y. š. í. ů. N. ř. (. ). K. č. I. g. 4. é. 2. 5. 0. 1. P. Z. °. C. J. V. Č
Omyté jahody rozkrájejte na kousky, dejte do mísy a zalijte malinovou omáčkou. Čerstvé jahody jsem "obalila" v malinové omáčce, aby si zachovali svěží barvu i chuť
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se