Ona.idnes.cz

Jahody na devět způsobů

Ohodnoťte tento recept!
Vaše hodnocení

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

1/2 L FORMU
25 minut + doba na ztuhnutí
250 ml bílého smetanového jogurtu *200 ml smetany na šlehání 33% *50 g cukru moučky, dle chuti *100 ml vody *1 sáček práškové želatiny (20 g) *2–3 lžíce citronové šťávy, dle chuti *2 lžíce cukru krupice *350–400 g čerstvých jahod *meduňka nebo máta na ozdobu
30 minut + doba na vychlazení
500 g jahod * 200 g cukru krupice * šťáva ze 2 limetek * 500 ml vody * 200 ml bílého vína * 1–2 lžíce medu * hrst nesolených pistáciových oříšků
15 minut + minimálně 5 hodin na mražení
500 g čerstvých jahod * 250 ml smetany na šlehání * šťáva z 1 citronu * trochu jemně strouhané citronové kůry * 3 lžíce cukru moučka * 1 vanilkový cukr * 50 ml vanilkového likéru * 80 g hořké čokolády na svitky *
100 ml smetany ke šlehání
2. Před podáváním ponoříme formu do teplé vody a vyklopíme
4 hodiny marinování a chlazení
500 ml červeného suchého vína * šťáva z 1/2 citronu * kousek citronové kůry, bio nebo dobře omyté * 1–2 svitky celé skořice * 100–150 g cukru krupice (i třtinového), dle chuti * 400 g čerstvých jahod * hrst nesolených pistáciových oříšků
3. Před podáváním rozdělíme víno s jahodami do sklenic a povrch sypeme nasekanými pistáciovými oříšky
10 minut + 30 minut odležení těsta + 5–8 minut vaření
250 g měkkého tvarohu *300 g polohrubé mouky *1 lžíce másla nebo hery*1 vejce *100 ml mléka *sůl
400 g jahod *100 g strouhanky *70 g mletých ořechů (lískové, vlašské apod.) *cukr moučka na posypání *150 ml kysané smetany *2 lžíce rozp. másla *kůra z 1 bio citronu, nastrouhaná
1. V zadělávací míse utřeme tvaroh se změklým tukem, vejcem a špetkou soli a vmícháme mouku
40 minut + 3 minuty pečení
1 plát listového těsta, 200–250 g * 250 g jahod * cukr moučka na posypání *
50 g mletých lískových oříšků
1 vanilkový pudink * 1 vanilkový lusk * 300 ml mléka * 1 žloutek * 1 vanilkový cukr * 60–80 g cukru písek na dochucení * 200–250 ml smetany na šlehání *
1 ztužovač šlehačky
20 minut + doba chlazení a ztuhnutí
500 g čerstvých jahod * 3–4 lžíce přírodního nebo krupicového cukru * 1 lžíce citronové šťávy * 250 ml kysané lahůdkové smetany * 250 ml smetany na šlehání 33% * 1 a 1/2 vanilkového cukru * 50 g hořké čokolády, jemně pokrájené * 20 velkých cukrářských piškotů nebo 40 menších, asi 250–300 g * trochu cukru moučka na poprášení
40 minut + 15–20 minut pečení
200 g hladké mouky * 120 g hery * 2 žloutky * 60 g cukru moučka * špetka soli * trochu tuku
1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí * 500 ml mléka * 3 lžíce cukru krupice * 1 lžíce másla * 500 g čerstvých jahod * hrst mandlových lupínků, opražených * cukr moučka na pocukrování koláče
2. Před pečením propícháme dno koláče vidličkou a dáme péci do vyhřáté trouby
30 minut * 16 lineckých koleček nebo kulatých sušenek o průměru asi 7–8 cm * 300–
400 g čerstvých jahod * 50 g hořké čokolády nebo hoblinky na ozdobu
240 g čokolády na vaření * 20 g másla * 200 g zakysané smetany *
40 g cukru moučka
2. Ve šlehači ušleháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu s cukrem a zakysanou smetanou na hustý krém