A tak jsem recept na původní dort vzala, zrecyklovala, upravila barvení a vzniklo borůvkové zrcadlo. Naspodu sušenky, pak vrstva lehce obarveného tvarohového krému a nahoře zrcadlo z borůvkového pyré
Na každý svátek a narozeniny v naší rodině se těším, je to totiž důvod k upečení dortu a každý dort je pro mě tak trochu výzva - vymyslet něco nového a přitom dobře vypadajícího a hlavně chutného
) Takže jsem jako vzorná dcera spojila příjemné s užitečným a upekla jsem mu punčový dort k svátku. Malá odlišnost je v konečné úpravě, kdy je celý dort potažený marcipánem a teprve pak politý cukrovou polevou
Vždycky jsem dávala přednost jen čistě čokoládovým dortům, ovoce mi je tak nějak kazilo. Je to vlastně taková obdoba pařížského dortu obohacená o višně
pudingový základ - viz. Recept na tento dort jsem chtěla na blog přidat už před časem, ale při jeho první přípravě jsem si zapomněla poznamenat přesné množství jednotlivých surovin
Po přibližně půl hodině by dortový korpus měl být hotov, ale před vypnutím trouby ještě uděláme zkoušku špejli - píchneme do korpusu a jestli se nám na ni nenalepilo těsto, vše je v pořádku
-). Ještě ke všemu jsem vzala starší dortovou formu, u které mi špatně funguje zavírání, ale je menší a protože jsem použila právě tu, nešla mi otevřít a popraskala mi čokoláda
Vím, že se moc nenosí, když se člověk pochválí, ostatní na něj hned hledí jako na nafoukaného ješitu, ale mám z toho dortu ohromnou radost a tentokráte se prostě pochválit musím - myslím, že se mi opravdu povedl
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se