Podzim je kromě dýňové sezony, také sezonounejrůznějších ovocných závinů a štrůdlů. Dlouhá léta jsem štrůdl dělávala z klasického kupovaného listového těsta
Zpracujeme v hladké těsto, které můžeme hned zpracovat. mleté ořechy či strouhanka na posypání těsta. Posypeme jemně strouhankou či mletými ořechy(nemusí být, záleží na šťavnatosti jablek)
Závin se dá upéct i bez kupovaného těsta (většinou listového). Zkuste si připravit své vlastní těsto s použitím žitné mouky, která je na rozdíl od té bílé, plná vlákniny a dalších cenných látek
Potom rozdělíme na čtyři díly, každý díl rozválíme na placku, posypeme strouhankou, naplníme nastrouhanými a vymačkanými jablky, přidáme nastrouhané ořechy, pocukrujem a posypeme skořicí
Tentokrát jsem v lednici měla i tvaroh a tak mi nic nebránilo pustit se do tvarohového závinu. Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý zákusek
Okraje těsta přehneme do závinu, konce i spoje dobře přitiskneme, aby šťáva z jablek nevytékala. Závin popícháme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na plech s pečícím papírem
Stačí málo a máme hotovou večeři za pár minut, a když si malinko přivstaneme, tak i sladkou snídani. V lednici i spíži máme vše, co k rychlému těstu potřebujeme a tak můžeme začítkouzlit
díl těsta. cukr a špetku soli a vypracujeme těsto,které rozdělíme na 2 díly. První díl vyválíme na plech /30x40cm/a posypeme kokosem,přidáme náplň z jablek /jablka smíchaná s oříšky,brusinkami a cukrem/a dáme 2. 50 g brusinek /rozinek/
Rozložíme na střed rozválenéhotěsta, posypeme skořicí, krupicovým cukrem a překládáme nakrájenými pásky z jedné strany na druhou, konce spojíme a zmáčkneme k sobě
Mäsovú zmesrozdelíme na vyvaľkané cesta závinyzvinieme. Mleté mäso zmiešame tak zeleninou, vajíčkom, syrom, osolíme, okoreníme, prípadne dochutíme kořením podľa vlastnej chuti
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se