Tento recept jsem si trochu upravila, původní recept je na menší plech. 400ml zakysanésmetany. Kysanou smetanu,žloutky a cukr smícháme,ze 4 bílků vyšleháme sníh a vmícháme do směsi. 400ml zakysanésmetany
Nejdřív jsem udělala koláč a dneska se chystám na džem. Koláč ovšem putoval částečně na návštěvu, protože koláče a buchty u nás doma nejsou moc v kurzu (spíš panna cotta nebo creme brulée)
Klademe na těsto slupkou dolů ,aby se nám koláč pak lépe krájel. Tuto směs pak dáme navrch koláře a také jsi rozetřeme, tak aby pokryla celý povrch koláče
Po vychlazení z těsta vyválejte kulatou placku a přeneste ji do koláčové formy. Koláčse zakysanou smetanou a lesním ovocem jsem nesla k sousedům, kteří nás pozvali na skvělou nedělní krůtu
Kysanou smetanu, 2 žloutky, moučkový cukr, citronovou kůru, nasekané lístky z meduňky smícháme, ze 2 bílků si uděláme sníh a opatrně vmícháme do směsi. Na těsto vylijeme náplň z kysané smetany, poklademe jahodama a pečeme na 180 stuňů 25 až 30 min. Na náplň 200 ml kysané smetany
Rozetřeme na upečenou a vychladlou buchtu a ozdobíme nastrouhanou čokoládou. Mezitím si vyšleháme šlehačku se ztužovačem a spojíme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem
Nejprve si smíchám mouku, prášek od pečiva a vanilkový cukr v misce, v druhé míse šlehám celá vejce spolu s cukrem, přidávám olej a vlažnou vodu, postupně přisypávám mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, takto hotové těsto nalejeme do vysokého vymazaného a moukou vysypaného plechu, já nevysypávám, používám ve spreji "Mistr Pekař"
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se