Liší se pouze množství přidávaných tekutin, špaldová mouka více "pije". 200 g špaldovémouky300 g hladké mouky30 g droždí2 žloutky80 g másla60 g přírodního cukru300 ml mlékasůl Náplň
Jenže s manželem bydlíme sami a tak se často stává, že půlku plechu čehokoli po pár dnech vyhazuji, protože buchta se po chvíli přejí, nikdo ji nejí a následně ztvrdne
Tahle buchta konzistencí připomíná hodně krémové brownies, nebo třeba cheesecake. Až bude buchta hotová, nechte ji vystydnout a před podáváním ji vychlaďte v lednici
1/2 KG HLADKÉ MOUKY,20 DKG ML. CUKR, 1 VEJCE,2DCL 12%SMETANY ,15DKF SÁDLA ,1 PRÁČEK DO PEČIVA ,JABLKA -CUKR NA DOCHUCENÍ A SKOŘICI PODLE CHUTIVŠE SPOJÍME V TĚSTO KTERÉ ROZDĚLÍME NA POLOVINY JEDNU POLOVINY ROZVÁLIME DÁME NA PLECH NA TO JABLKA NASTROUHANÉ NA VELKÝCH SLZÁCH DOCHUTÍME PODLE POTŘEBY CUKREM A SKOŘICÍ A NA HORU DÁME DRUHÝ VYVÁLENÝ PLÁT A DÁME PÉCT NA 160 STUPNŮ DO ZLATOVA
Buchta je "mokrá" a dlouho vláčná díky vyššímu podílu jablek. 300 g hrubě nastrouhaných jablek, zhruba 30 g rozinek a možno i nasekané ořechy, mletá skořice dle chuti, 80 - 100 g krupicového nebo moučkového cukru - množství dle sladkosti jablek, 2 vejce, 50 g hery nebo jiného tuku, 120 g dětské krupičky nebo hrubé mouky - možno i mix napůl, 1/2 prášku do pečiva. 300 g hrubě nastrouhaných jablek, zhruba 30 g rozinek a možno i nasekané ořechy, mletá skořice dle chuti, 80 - 100 g krupicového nebo moučkového cukru - množství dle sladkosti jablek, 2 vejce, 50 g hery nebo jiného tuku, 120 g dětské krupičky nebo hrubé mouky - možno i mix napůl,
Všechny Vás zdravím po kuchtícím víkendu, jsem zde s receptem co jsem slíbila, čistě podzimní no možná i spíše zimní recept, kynuté buchty se skořicí, z mé oblíbené celozrnné špaldovémouky a těsto ochuceno domácím hruškovojablečným pyré
Můžeme polít polevou, já nepolévám, buchta je vynikající a vláčná sama o sobě. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a zalijeme olejem
Tak jsem si v místních novinách v Říčanech dala inzerát, že hledáme babičku, která bude vyzvedat malého školáčka ze školy, udělá s ním úkoly a odvede ho na kroužky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se