Cibuli nakrájíme na drobno, játra na nudličky. Cibuli osmahneme na oleji, dáme na ní játra. Když jsou játra téměř hotová, tak je osolíme a dochutíme Knorr Aromatem a paprikou
Játra očistíme a nakrájíme na plátky a dáme do pekáče vyloženého alobalem ( alobal vytřeme sádlem ), cibuli nákrájíme na plátky a poklademe hojně na játra, opepříme a hodně pocákáme kečupem, zabalíme a upečeme cca 1 hod
Jatýrka mám moc ráda, ale nezařazuji je do jídelníčku často. Převážně u jater bych se snažila co nejvíce hlídat původ masa, protože z běžného velkochovu budou játra obsahovat i mnoho škodlivých látek a hormonů
Rozpálíme olej do kterého dáme na ovonění dva stroužky česneku a orestujeme játra obaléná v mouce. Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme
Játra má buď někdo rád nebo je nemůže ani vidět, natož ochutnat. Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme játra, osolíme ( drůbeží játra můžeme ihned, neztvrdnou ) a orestujeme
Nakonec osolit a přidat feferonku nebo chili koření dle chuti. pepř a feferonka nebo chili koření. Cibuli nakrájenou na kolečka osmahnout na oleji,přidat játra na nudličky a orestovat je,pak přidat 2-3 lžíce kečupu,kari,pepř a trošku podlít vodou a dusit až se voda vydusí
Šťáva pod játry má být lehce zahoustlá, lesklá a zelenina (žampiony, pórek) by měla zůstat křupavá. Cibuli a žampiony si pokrájíme na čtvrtiny (osminy), pórek na širší nudličky a česnek se zázvorem na silnější plátky
Játra nakrájíme na tenké plátky a obalíme je v mouce smíchané s pepřem. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme česnek, a za stálého míchání obalená játra zprudka osmahneme
Potkat dnes svoje mladší já, nafackovala bych si za všechny ty odtučněné light jogurty a tvarohy. Taktéž se obávám, že zvířím vody kvůli mírné kontroverzi
Na drobno cibulku osmažit na pánvi, přidat játra a vše oprančit. Pak jsem si opláchla játra, nakrájela na menší kousky cca 3 x 3 cm. Na konec jsem játra vyndala, do šťávy vmíchala trochu grilovacího koření, šťávu zahustila asi 3 lžícemi koupené jíšky - tmavá Knorr, povařila, a protože bylo míň šťávy, přilila jsem vařící vodu, zamíchala, přidala zpět játra a ta prohřála. Játra (já měla 3)
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se