Italské glazované Panettone od Tallu
Domacipekarny.dama.cz
Domacipekarny.dama.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • kvásek
  • 80 ml vlažného mléka
  • 7 g sušeného droždí nebo 3/4 kostky čerstvého droždí
  • 70 g hladké mouky
  • těsto
  • 85 g vlažného másla nebo Hery
  • 1/2 lžičky soli
  • 60 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 vejce
  • 280 g hladké mouky (je možné, že se bude muset přidat asi 2 lžíce, dle konzistence těsta, každý má jiné suroviny)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu - není nutné
  • 60 g rozinek
  • 60 g kandovaného ovoce
  • nebo cokoliv dle chuti, já používám sušené ovoce (třešně, brusinky, lesní směs, citrusová kůra), protože kandované je na nás sladké
  • glazura
  • 60 g mandlí najemno namletých
  • 60 g cukru
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1 bílek
  • posyp
  • plátky mandlí
  • moučkový cukr

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se